Henry188
博客自定义分类
越昂贵的食材就越营养吗？现在就让我们来看清它们的营养真相吧。下次点菜时，你会更明白，吸引你的究竟是其美味享受还是丰富营养。
鱼翅</STRONG> 营养真相：与虾蟹搭配，营养才好吸收 根据现代营养学分析，鱼翅的营养成分主要是胶原蛋白以及脯胺酸。如果仅取蛋白质一项进行比较，每100克干鱼翅所含蛋白质为83.5克，要比很多含蛋白质较高的食物如鸡蛋(12.7克)、瘦肉(21.7克)、花生(25克)、黄豆(35克)高出许多，然而鱼翅所含的胶原蛋白属于不完全蛋白质，人体很难吸收，必须要与禽畜肉以及虾、蟹这些含有较多色氨酸的食材搭配，其高蛋白营养价值才能体现出来。而且，鱼翅的胶原蛋白量还不如猪皮、牛皮多，脯胺酸含量在很多动物软骨组织中也有。所以，有鱼翅营养价值与鱼冻、肉冻差不多的说法。 另外，由于鱼翅来源于鲨鱼，而鲨鱼是处于海洋生物链的最高级，在海中生存时间长，较易受水银污染，因此质量不够好的鱼翅，反而不利健康。 这样吃最好</STRONG> 食用鱼翅时，注意搭配禽畜肉以及鱼、虾、蟹等富含色氨酸的食物，能帮助其所含胶原蛋白尽量被人体吸收，可最为充分的发挥其滋补养颜的保健功效。另一方面，鱼翅本身无味，其味全是调味品带来，美味的奥妙往往全在汤中，所以鱼翅汤的配料都应用最好的材料，才能营造出美妙的口感。例如名菜“佛跳墙”，就是将鱼翅与几十种高级食材共同煲制，既美味十足又营养丰富。 燕窝</STRONG> 营养真相：美肤养颜，需要持续吃 燕窝主要含水溶性蛋白质以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，与鸡蛋、豆腐、银耳等食物比较，燕窝氨基酸以及胶原蛋白、矿物质等含量确实都要高出不少，所以燕窝的确有一定的美肤养颜功效。由于皮肤和肺相表里，所以燕窝也能润肺除燥。不过，如果期望吃一两次就有神奇功效是不实际的。因为燕窝性质平和，功效要慢慢渗透,要 阅读全文>> |
|
国字号教练与副厅级干部：陈忠和转行的酸甜苦辣</SPAN> </SPAN> 文/赵化鲁（山西）</SPAN> 卸任中国女排主教练、赋闲在家的陈忠和，可能很快将复出。 五月七日《福建日报》刊登了有关陈忠和拟提任副厅级领导职务的任前公示。在五月七日到十三日公示期满后，现年五十二岁的这位知名中国女排传奇教头将获任副厅级领导职务，可能出任福建省体育局副局长。（中国新闻社）</SPAN> 陈忠和自一九七九年起选调到国家女排工作，从陪练、助理教练一路走来，直到担任主教练，陪伴了女排三十年。八年前年陈忠和接任中国女排教练，让中国女排的辉煌提前到来：二</SPAN>00</SPAN>三年，时隔十七年再次摘取世界杯冠军；二</SPAN>00</SPAN>四年勇夺雅典奥运会金牌。继袁伟民之后，陈忠和再次将中国女排带到了世界排坛的巅峰，他无疑是中国女排历史上最成功的主教练之一。</SPAN> 花无百日红，竞技体育魅力无限也残酷无比。二</SPAN>00</SPAN>八年家门口的北京奥运会，成了陈忠和的“滑铁卢”。万众瞩目的“和平之战”上中国女排</SPAN>2</SPAN>：</SPAN><sp |
|
杨钰莹</SPAN></SPAN> </SPAN> 杨钰莹</SPAN> 杨钰莹曾经是歌坛红极一时的甜歌星。1994年，她与比她小一岁的赖文峰“一见钟情”。杨钰莹说，她与赖文峰都是初恋，两人感情也非常好，“我们还常常想，将来我们结婚以后会生3个孩子，开着车的时候后面坐了一排。”3年后，杨钰莹与赖文峰分手，并悄然淡出歌坛。后来有消息指杨钰莹曾经与赖文峰签了“三年合约婚姻”，并获赠一部200万的保时捷名贵跑车。面对种种质疑，杨钰莹接受采访时表示，自已与赖文峰是纯洁的、真挚的爱情，称两人是因性格不合分手。</SPAN> </SPAN> 范冰冰</SPAN></SPAN> 范冰冰</SPAN> 人间充满躁动，平时一脸清纯的女明星的“包养门”频频爆发。首当其冲就是一直被人在网上放冷箭的范冰冰。“第一位‘包养’范冰冰的幕后老板广东皮卡王影视老总贾云”浮出水面，据说他“除了投资其拍剧与广告，更每月50万包养费用将范冰冰包养了半年之久”。面对指名道姓的爆料，范冰冰和贾云回应：我们只是兄 |
