Edward199
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</SPAN>丝瓜，现居住的地方的人称之为天罗瓜。在菜场，我能准备地用这里的话报出这三个字，但隐约之间难改的腔调，依旧泄露一个外乡人的身份。</SPAN> 夏秋的季节吧，这样清新绿色的瓜就多得很了。路边简陋的竹架上，菜场的摊上。清炒，做汤。似乎在这段时间，它们就这样理直气壮地豪不动声色地占据了我们的餐桌，显露着一盘绿色的灿烂。</SPAN> 我喜欢用这种瓜来烧蛋汤。最好是肚子里有籽，但不可过老的。丝瓜汤中飘浮着清白的籽，竟觉得这细嫩的籽的味道更胜于丝瓜的肉身了。</SPAN> 没有比较，是不能够知晓丝瓜的不同的。我也一直奇怪着，为什么我为主妇后，从菜场买回的丝瓜总不如母亲当年烧出的甜美呢？多年挑选丝瓜的经验，让我每次带回的总是不老不嫩的。我注意刀工，烹饪时保持丝瓜的嫩绿。但最后的味道，总不是我儿时的留于口舌的感觉。</SPAN> 而当我回到老家，好了，那种感觉又回来了。我发现母亲买回的丝瓜没有我挑选的好，而母亲在烹饪时几乎可以用随意来形容。但是，毫无疑问的，味道就是甜美无比。</SPAN> 于是，我懂了，不管在哪里，食物或许本无二致，细长的瓜，可以称丝瓜，也可以称天罗瓜，但是，深埋于心底的味道的感觉却是不可更改的。只因那是我生于斯长于斯的地方，我的身血都源自于彼处。</SPAN> 现在，我竟就由着这种菜蔬的温情，无比怀念起那个熟悉的地方了。</SPAN> 阅读全文>> |
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南美及非洲慈鯛(因為西非河產鯛和南美慈鯛的水质管理基本相同,而且很多可混养,故在此归纳為南美慈鯛). 南美慈鯛基本上是酸性水质,非洲慈鯛是硷性水质,相信很多鱼友都会知.不论任何地区的慈鯛,其一般管理方法大致相同,但由于生活环境的不同,两者其实有很多处理上的手法是十分极端的,希望各位鱼友养不同的慈鯛,要用不同的手法来养,以免它们因為管理不当而令鱼死亡. 1) 两者最好不要同时混养 在港澳,大部份鱼友都是用自来水养鯛的,在硝化系统完善下,ph通常都会在7.0左右,所以可能会有部份鱼友会把两地的慈鯛混养在一起,但我个人建议最好分开.虽然絶大部份慈鯛都可在ph=7.0的水质中生存,但他们很多其实生活在完全不同的水质环境之中,所以其一养在不适合的水质中,会令鱼儿抵抗力减弱,甚至立即死亡;南美慈鯛的抵抗力远比非洲慈鯛强,若南美慈鯛在硷性过高的环境中会显不出其应有的体色;非洲鯛在过酸的水中更加会立即死亡!而且二者混养会令鱼缸有点格格不入;而且慈鯛地域性强,尤以南美慈鯛為甚,再加上在不适合的环境下,两者互相混养,轻则经常爆鯺,重则经常死鱼.故两者絶对不能同时混养,切记切记.(我曾试过阿里混紫蓝火口,阿里被火口当 |
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这个季节，没有先生在身边暖手暖脚，只有靠自己找些简单而温暖的方子，华丽丽滴过冬啦。</SPAN> 1、当归鸡蛋红糖水</SPAN> 材料：当归3克，七成熟鸡蛋1枚，红糖适量。</SPAN> 做法：当归煮水30分钟，加入去壳的鸡蛋，小火同煮20分钟后，加入红糖煮沸就ok啦！</SPAN> 经期之前三天喝，每天一次。</SPAN> 2、山楂生姜红糖水</SPAN> 材料：山楂8枚，生姜10克，红糖适量。</SPAN> 做法：生姜切末，山楂一切两半，同煮30分钟，加入红糖煮沸^-^</SPAN> 经期喝，喝三天就可以啦，天天喝一样的多没劲啊。</SPAN> 3、红枣桂圆红糖水</SPAN> 材料：红枣6枚，桂圆6枚，红糖适量。</SPAN> 做法：红枣桂圆洗净，我喜欢喜欢新疆的大枣和广西的桂圆，紫砂煲煲2小时，出锅前10分钟放入红糖，可以丢几粒枸杞进去，宁夏的枸杞好哦！</SPAN> 接下来的三天就喝它啦！</SPAN> 4、银耳莲子枸杞羹</SPAN> 材料：银耳一朵，莲子8粒，枸杞6颗，冰糖适量。</SPAN> 做法：银耳泡发，摘取根部的黄色，撕成小朵，放入紫砂煲炖2小时，加入枸杞、莲子、冰糖再炖1-2小时，我喜欢炖久一点，喝起来感觉很nice.莲子要去芯，不然比较苦，而且寒。</SPAN> 银耳凉性，经期不宜喝，其他时候都可以啊。</SPAN> 甜甜蜜蜜温温润润地过冬吧。今晚就做第一款。  </SPAN>...阅读全文>> |
