葡萄牙转会市场的大赢家
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曾经的“外星人”罗纳尔多和“皇帝”阿德里亚诺接连返回巴西，意大利再也找不到“巴乔二世”，齐达内带走了法国足球的最后一丝骄傲，当今世界足坛，越来越多的热点话题都围绕葡萄牙人展开。这是记者9月21日参加西班牙《足球先生》杂志举办的“足球经济论坛”时，与会者们的一致感慨。葡萄牙只是欧洲西南一隅小国，国土面积9.2万平方公里，仅略大于重庆市，约为德国1/4，人口1054万，只有重庆市1/3强，约为德国1/8。但就是这样一个小国，却拥有当今足坛多项第一头衔。 穆里尼奥以1000万欧元年薪，成为足球教练史上收入最高的主帅，甚至将世界足坛绝大部分球员也都踩在脚下，更确切地说，他只在一人之下，那就是葡萄牙同胞C.罗纳尔多。在创造了9400万欧元的天价转会后，C罗的1300万年薪也让他再次站上历史之巅。 如果说一个人同时是穆里尼奥和C罗的经纪人，那他又怎会不是世界第一经纪人？更何况在这位名叫门德斯的葡萄牙人旗下，还有德科、佩佩、安德森等球星。在“足球经济”网站今年3月公布的“世界十大足球经纪人（公司 阅读全文>> |
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月饼属于节庆食品，中秋节赏月品月饼，是我国的传统习俗，莲蓉月饼以其口感香滑细腻一直受到人们的喜爱。 月饼馅儿成分分析－－红白莲蓉究竟啥意思？ 莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料，莲子有红莲子和白莲子之分，因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。 莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。 从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品； 从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症，红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹；口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。 莲子好吃勿多吃！ 莲子虽有很好的滋补作用，但制成馅料后，加入了大量的糖和油，摇身变为高脂肪、高糖分的食品，多吃不但会影响血糖、血脂，还不利于胃肠健康，因此无论何种月饼只可浅尝，每次最好只吃四分之一个，以避免摄取过多的热量和油脂。 吃月饼最佳方法： 品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水，可帮助去油腻，同时由于茶所含热量低，相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。中医认为月饼甘甜油腻，遇热则“化”（消化），遇冷则“凝”（积滞），易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。另外，醋饮品也是月饼不错的搭配，其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效，还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体对营养物质的吸收，具有较好的健脾胃和助消化的作用。 文章原文：http://www.ladypick.com/a/20090922/31435115142.html 摘自：女摘网</STRONG> |
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【自制水煮牛肉】： 原料：牛肉（黄瓜条）。 辅料：水煮鱼汤料、葱、姜、花椒、辣椒、淀粉、绍酒、盐、老抽、鸡精、豆芽（或生菜）。 按自己的喜好，也可预备鸭血、豆皮等。 做法：牛肉切片，放入碗内，加入少量绍酒和淀粉挂浆。将锅倒入清水，放姜片、花椒。水 煮沸后，将花椒捞出。随之，将挂浆的牛肉，倒入锅内，牛肉变色捞出，待用。如食 用鸭血，事先将鸭血改刀成片状，也需用水焯一下。豆皮泡好，改刀后，待用。 将锅烧热，倒少许油，放入姜末煸锅。而后倒入水煮鱼汤料接着煸锅，（按自己的口 味，是放一袋汤料，还是两袋汤料。）香味煸出后，倒入开水。可用老抽调色，咸淡， 调味同时进行。之后，依次将鸭血、豆皮、牛肉片放入锅内翻煮5分钟左右起锅。（如 有前两项原料，牛肉片可稍后再放，以免肉质变老。）。将煮好的水煮牛肉倒入早已放 入掐头去尾留中段的豆芽碗里（也可用生菜做底）。随后，将事先预备好的葱末和辣椒 放在水煮牛肉上，将烧好的明油泼在其上。就算大功告成！ |
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