好久没来更新了,一晃都十多天了,真是不好意思
没来的原因是miaomiao5最近没相机用了,如果只写做法不贴片子出来,感觉不直观,干巴巴的。所以虽然做了不少好吃的,却没和大家分享,怪可惜的,以后慢慢补上吧
今天终于有相机用了,第一时间拍片片更新~
 
今天做了个很有点日系风范的咸鲜小点心——香煎芋头糕
由于没有芋头香精,所以没有做出漂亮的紫色,但自认为这样自然的样子也挺好的,纯天然吗
芋头糕配上紫菜很漂亮,味道也很搭。但紫菜会吸湿便软,口感上没有烤紫菜应有的脆脆质地了,和裹在寿司外面的感觉比较一致,下次做的时候考虑要现吃现包
嗯,不多啰嗦了,下面进入菜谱时间
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材料:芋头、紫菜、美极鲜味汁
做法:
1、芋头蒸熟后,去皮碾成泥
2、在芋泥中加入几滴美极鲜味汁,混合均匀
3、芋头泥捏成三角状,如锅煎到两面金黄
4、在芋头饼外包裹紫菜,装盘即可
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