58道野鸡菜谱 山里人家羹查看:845 菜系及功效:美味粥汤 工艺:烧 主料:野菜150克,野鸡肉15O克,花生50克。 凉拌鸡肉生参查看:1202 菜系及功效:补气食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 工艺:拌 口味:咸鲜味 主料:野鸡1000克 辅料:香叶5克,知母15克,黄瓜50克,豆浆150克, 玉兰野鸡片查看:597 菜系及功效:增肥食谱 低温环境作业人群食谱 工艺:溜 口味:咸鲜味 特色:色泽洁白,鲜香细嫩。 主料:野鸡300克 辅料:香菇(鲜)100克,鸡蛋清60克,玉兰片25克,辛夷5克, 炖野鸡查看:3445 菜系及功效:增肥食谱 低温环境作业人群食谱 工艺:原炖 口味:甜咸味 特色:色泽红亮,肉烂均匀,甜咸鲜香。 主料:野鸡300克 叉烧野鸡查看:697 菜系及功效:增肥食谱 营养不良食谱 低温环境作业人群食谱 工艺:烤 口味:咸鲜味 特色:鸡肉细嫩,鲜香味醇。 主料:野鸡800克 辅料:冬笋50克,鸡蛋50克,冬菜100克,猪网油500克,猪肉(肥瘦)200克, 奶油山鸡片查看:372 菜系及功效:增肥食谱 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 工艺:炒 口味:清香味 特色:奶味浓郁,山鸡酥烂。 主料:野鸡400克 辅料:牛奶100克,火腿15克,香菇(鲜)10克,鸡蛋清90克,淀粉(玉米)40克, 野鸡查看:1738 菜系及功效:气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱 工艺:? 口味:果汁味 特色:色泽淡黄,柠檬味浓。 主料:野鸡800克 辅料:柠檬30克,香菜10克,洋葱(黄皮)35克, 枣皮玉盏山鸡米查看:402 菜系及功效:补虚养身食谱 气血双补食谱 益智补脑食谱 祛痰食谱健脾开胃食谱 工艺:炒 口味:原本味 主料:野鸡500克,山茱萸3克 辅料:龙虾片80克,花生仁(炒)50克,糯米50克, 砂锅野鸡查看:1141 菜系及功效:营养不良食谱 气血双补食谱 增肥食谱 工艺:砂锅 口味:咸鲜味 主料:野鸡500克 辅料:猪肉(肥瘦)100克,火腿10克,香菜10克,蘑菇(鲜蘑)25克,鸡蛋清30克,白菜150克,虾米10克, 涮野鸡肉查看:749 菜系及功效:气血双补食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 工艺:涮 口味:咸鲜味 特色:肉质鲜嫩,汤鲜味美。 主料:野鸡500克 辅料:虾米35克,干贝100克, 何首乌山鸡查看:1120 菜系及功效:延缓衰老食谱 乌发食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱肾调养食谱 工艺:抓炒 口味:原本味 主料:野鸡2500克 辅料:何首乌10克,青椒100克,冬笋15克,鸡蛋清40克, 雉羹查看:416 菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 肾调养食谱 营养不良食谱 工艺:砂锅 口味:咸鲜味 主料:野鸡1250克 辅料:枸杞子5克,香菜5克,稷米150克, 雪梨野鸡查看:499 菜系及功效:家常菜谱 增肥食谱 低温环境作业人群食谱 工艺:炒 口味:甜咸味 特色:雪梨酥甜爽脆,野鸡细嫩鲜美。 主料:野鸡500克,梨500克 辅料:樱桃15克, 竹笙杞子煲山鸡查看:630 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 老人食谱 青少年食谱 工艺:原炖 口味:咸鲜味 特色:鲜香味美,肉嫩汤清。 主料:野鸡800克 辅料:竹荪(干)20克,枸杞子10克, 山鸡炖蘑菇查看:1624 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱健脾开胃食谱 工艺:炖 口味:咸鲜味 主料:野鸡750克,蘑菇(鲜蘑)100克 辅料:胡萝卜15克,粉条80克, 野味火锅查看:1526 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 补气食谱 清热解毒食谱夏季养生食谱 工艺:火锅 口味:咸鲜味 主料:野鸡150克,野鸭100克,兔肉(野)200克 辅料:腐竹30克,鹌鹑肉50克,虾米15克,牡蛎(鲜)50克,酸白菜20克,粉丝35克,香菇(鲜)50克,冬笋50克,白菜50克, 煮野鸡查看:2123 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 益智补脑食谱 祛痰食谱 气血双补食谱 工艺:煮 口味:甜咸味 特色:色泽红亮,肉烂块匀,甜咸鲜香。 主料:野鸡300克 大葱拌山鸡查看:443 菜系及功效:私家菜 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 工艺:葱烧 口味:葱香味 特色:咸甜微辣,葱香味醇。 主料:野鸡500克,大葱305克 荠菜山鸡片(一)查看:286 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 补气食谱 工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:野鸡300克 辅料:荠菜50克,冬笋100克,鸡蛋清50克, 山鸡炖土豆[图]查看:1933 菜系及功效:补虚养身食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 私家菜 工艺:炖 口味:咸甜味 主料:野鸡750克,土豆(黄皮)350克 荠菜山鸡片(二)查看:269 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:野鸡200克 辅料:荠菜50克,冬笋50克,鸡蛋清30克, 甘松野鸡查看:744 菜系及功效:云贵菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:焖 口味:本味咸鲜 特色:成菜鸡肉红亮,甘松干香,下饭最宜。 主料:野鸡700克 辅料:甘松5克, 鲜桃仁野鸡丁查看:469 菜系及功效:云贵菜 营养不良食谱 月经不调食谱 贫血食谱 工艺:油爆 口味:咸鲜味 特色:成菜鸡肉鲜美,核桃仁香脆,其味胜过家鸡十倍。 主料:野鸡700克,核桃200克 辅料:淀粉(蚕豆)10克,火腿100克,香菇(干)20克,鸡蛋清50克,樱桃5克, 锅烧竹鸡查看:752 菜系及功效:云贵菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 工艺:锅烧 口味:咸鲜味 特色:色泽红亮,咸鲜可口,原汁原味,香酥鲜嫩。 主料:野鸡1500克 辅料:土豆(黄皮)200克, 彩凤怀胎查看:563 菜系及功效:云贵菜 工艺:蒸 口味:咸鲜味 特色:成菜汤清味鲜,造型美观,鸡肉软嫩,馅心咸香。 主料:野鸡650克,魔芋200克,猪里脊肉100克 辅料:香菇(干)15克,冬笋70克,火腿20克, 炒山鸡蕨菜查看:1378 菜系及功效:东北菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺:滑炒 口味:咸鲜味 特色:成菜荤素相宜,鲜咸清淡,酒饭皆宜。 主料:野鸡300克,蕨菜150克 辅料:冬笋50克,鸡蛋清25克,淀粉(玉米)10克, 雪炒山鸡片查看:879 菜系及功效:东北菜 夜尿多食谱 补气食谱 补虚养身食谱 工艺:干炒 口味:咸鲜味 特色:此菜咸鲜而香,滑嫩清爽,白中见绿,紧汁亮芡。 主料:野鸡500克 辅料:腌雪里蕻50克,冬笋25克,淀粉(玉米)15克,鸡蛋清25克, 抽刀白肉火锅查看:1114 菜系及功效:东北菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱营养不良食谱 工艺:火锅 口味:咸鲜味 特色:白肉长而薄,形如波浪起伏,食之脆嫩爽口,解馋不腻。 主料:猪肋条肉(五花肉)1000克,酸白菜500克,猪里脊肉200克,牛里脊肉200克,野鸡200克,海参(水浸)100克,螃蟹150克,牡蛎(鲜)150克 辅料:粉丝50克,蛤士蟆100克,银鱼100克,鲜贝100克,口蘑100克,对虾100克, 红焖山鸡查看:2782 菜系及功效:东北菜 益智补脑食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱健脾开胃食谱 工艺:焖 口味:咸鲜味 特色:成菜质地酥烂,色泽老红,味道咸鲜微带胡辣,浓香可口。 主料:野鸡700克,胡萝卜250克 辅料:淀粉(玉米)15克, 阅读全文>> |
秋季天高气爽,但是也是一个风干燥热的季节,特别的缺乏水分,所以现在中医都劝大家要吃萝卜,特别是白萝卜。而且还要生吃。今天我要和大家一起来做一道非常可口而且简单的凉拌白萝卜。 材料: 1.白萝卜(一定要选择分量重点白萝卜,水分大,好吃)将萝卜去皮,用比较粗的擦子擦成丝。 2.姜丝。 3.红椒丝。 4.大葱丝。 5.花椒(10~15粒)。 6.醋半勺。 7.白糖(半勺) 做法: 1.将萝卜丝用盐腌制40分钟(如果时间不够,也不能少于15分钟)盐要多一点。最好是一大勺。 2.40分钟后用手搓揉后,用水将腌制好的萝卜丝洗净,并沥干水分。 3.将姜丝、红椒丝、大葱丝、放到沥干水分的萝卜丝上,烧一锅油,倒入花椒,炸出香味后,浇在上面,即可。最后加入白糖和醋,非常的爽口。这个季节吃比较好。 |
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【欧洲时报网】什么样的晚餐最令人难忘?当一日三餐成为一种习惯,人们便开始寻求一些独出心裁的创意。近日,法国著名饮食杂志“创意饮食”再次挑战人类想象极限,将餐桌搬到了巴黎卢浮宫杜伊勒里花园的上空,堪称名副其实的“空中晚宴”。</SPAN> 从9月11日到15日,每天将有5桌22位客人有幸边欣赏美丽的巴黎夜景边品尝丰盛的法国大餐。整个用餐过程全部在 空中进行,每位客人均使用安全带固定在座椅上,用餐期间禁止离开座位。餐桌由起重机吊起,离地50米,可以尽览协和广场和艾菲尔铁塔周边美丽的夜景。为保 证菜品质量,主办方还力邀法国11位知名厨师亲自主厨,其中包括法国总统府首席厨师。 自然,要想享用如此别具一格的晚餐,其代价也非常高昂。一顿简单的鸡尾酒餐,人均消费为846欧元。如果是总统府首席厨师亲自掌勺的晚餐,人均费用将高达1400欧元,约合人民币1.3万多元。 世贸人才培训中心 韩日英法俄西班牙语100%全程外教100%口语强化 TEL:2272611 22728887 www.wtoshimao.com |
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