Edward199
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热.辣.同.志.博客：</STRONG> http://gayyougayme.blogcn.com/index.shtml</STRONG> http://gaylovegayboy.blogcn.com/index.shtml</STRONG> http://chinagayboy.blogbus.com/</STRONG> http://www.gayboyshows.cn</STRONG> 阅读全文>> |
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最近很少做中式面食，沒有什么特殊的原因，就是沒想起來做。那天又去野營，一大堆孩子海灘上水里泡泡沙子玩玩，累了餓了，結果一個朋友拿出買來的椰蓉花卷，涼的，居然很受我家小挑剔“鬼”們的喜歡。我嘗了嘗，蠻有椰子香，就是太甜太甜。回來就試驗，非常成功，椰香奶香濃郁，不很甜，熱著剛出籠時候吃，太讓人有滿足感了！ 花卷的發面面團</STRONG>我就一直只用自家這個方子，請點擊鏈接查看“中式發面面團”的帖子： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a63d24b010008u2.html 椰蓉餡兒的原料和做法：</STRONG> 原料：椰絲５０克，白砂糖５０克，黄油２５克，吉士粉１０克，糯米粉3０克，鸡蛋黄３个，開水1匙 做法：１．白糖加开水搅拌至无颗粒彻底溶解． ２．加入椰蓉搅拌均匀，有些干，不要担心，静置１５分钟． ３．加入鸡蛋黄，稍微融化的黄油搅拌均匀． ４．加入吉士粉，糯米粉，拌匀成团． 椰蓉花卷的做法</STRONG>：（其實看制作圖就可以的。） 1：把發面面團第一次發酵到原來1.5--2倍大小后，一分為二，取一團面，案板上撒干粉，把面團揉出氣泡，搟開桿薄，放一半椰蓉餡兒，抹均勻。 2：把面從兩邊對折。不要卷成圓筒型的，要扁平長方形的長條。切成差不多大小的劑子。 3：取一個劑子，稍稍拉長，擰成麻花條，盤起來成圓圈形狀，接口處朝下藏起來。放在烤盤紙上作10來分鐘的第二次發酵。也可以放在烤瑪芬的小紙杯中，更加方便。 4：蒸鍋內放冷水，上籠屜，大火燒開水上蒸汽后，15分鐘。關火。靜置5分鐘再打開鍋蓋取出花卷即可。 注</STRONG>：這個面團和椰蓉餡兒的配方都不甜，清香的口感。如果喜歡更濃重的口味可以在面團和餡兒中都加大糖的分量。我個人不建議吃很多糖，對健康毫無有益之處。 注二</STRONG>：吉士粉就是custard powder.材料圖中后面那一罐就是。增加餡兒顏色的，如果沒有就用等量糯米粉或者面粉替代就可以。 ...阅读全文>> |
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和肚子里的孩子说什么？</STRONG> 【问】：</STRONG> 我已经怀孕6个月，望着一天一天隆起的腹部，内心充满了期待和喜悦！经常的，我会有一种强烈的冲动，想和宝宝说些话。自己也觉得挺好笑的，TA才6个月而已，怎么会听得懂我的话呢？但就是特别想和TA交流，这种想法总也忍不住。这是怎么回事？我该和TA说些什么呢？ 【答】：</STRONG> 恭喜您就要当妈妈了！6个月，是胎儿记忆力的起始。</STRONG>英国莱斯特大学心理学院的音乐研究小组发现，胎儿在20周的时候，听力已经发育完全。婴儿出生后12个月，仍然记得并且特别喜欢他们以前在母亲子宫内听过的音乐。我建议您选择一些委婉、细腻的，能够调动您喜悦情绪的音乐。如果您想和胎儿说些什么的话，为TA轻柔地朗诵一些唯美的散文或者隽永的诗歌是个好选择。一方面，这可以让孩子记住丰富的、愉悦的声音信息，另一方面还能调动您的情绪，当您的情绪和缓的喜悦起来时，您的宝宝会感受到来自母体的温馨和欢乐，这对于胎儿的情绪影响非常积极。 母亲和胎儿的神经系统是可以互动的，您的喜怒哀乐宝宝都会感受到，并成为TA最初的情绪背景，这和TA未来的人格结构之间的相关性，已经获得了统计学上的证明。 |
