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Edward199

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9/2/2009 12:12:00 AM [美食-旅游] 分享

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懒人热干面

原料:肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱
调味料:蒜蓉、白醋、花生碎

制作过程:

  1.煮锅烧开水,将面条煮熟盛出,沥干水分。

  2.炒锅入油,油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。

  3.将面条盛入盘中,淋上炒熟的肉馅,吃时依个人口味撒上少许 阅读全文>>

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对话:

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9/2/2009 1:16:00 AM [体育运动] 分享

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 姚明将为9月1日台湾举办的“赈灾祈祷福音篮球赛”,捐出个人珍贵的亲笔签名:NBA明星赛篮球夹克



 之所以大家将姚明称之为伟大的球星,之所以在中国乃至在世界范围内,拥有非常广大的球迷群!之所以在创造如此辉煌的个人财富后,他还能在自己的国家里,得到方方面面人士的认可,一切皆因,他有一颗比别人更坦然及更伟大的"姚明心",看似简单的"姚明心",却是别人难以逾越的鸿沟,这就是姚明的伟大之处!

 没有惊天动地,却是对待任何工作兢兢业业的一个人,篮球,将他推上了至高点,但他并不骄傲,即使今天的姚明有多火,有多富有,他还是依然选择低调,场上场下,他都是火箭球员中的模范,是中国人的骄傲,仅此一点,姚明不只是得到国人的敬佩之心,通过自己的点点滴滴表现后这些年,能让国人改变为他,竖起大姆指成就!恐注定在中国惟有姚明一人能够做得到,也许,姚明一生的篮球生涯,成不了前辈奥拉朱旺般辉煌的高度,但他绝对是会被永载中国体育史及NBA史册的一位中国球星,也许,他有终

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9/1/2009 10:17:00 PM [美食-旅游] 分享

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 “锅包肉”
 锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。

  传统“锅包肉”

  ≮美食原料≯

  猪里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。

  ≮美食做法≯

  1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。

  2.炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。

  3.锅留底油,投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成。

  ≮美食特色≯

  色泽金黄,外酥内嫩,酸甜可口。

  改进后的“锅包肉”

  改进后的“锅包肉”前半部分的制法和传统“锅包肉”大体相同,只是在对滋汁的时候,借鉴了粤菜“糖醋汁”的调制方法,在滋汁中加入了

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