皮蛋瘦肉粥 工具:高压锅一只 原料:瘦肉、松花蛋、大米、水、盐与鸡精若干 步骤:1、瘦肉切丁拌以少量黄酒和姜粉、松花蛋剥好皮待用; 2、将洗净的大米放入高压锅,注意二两米配2000至2500毫升水; 3、点火,高压锅盖好,不盖限压阀; 4、高压锅上汽,关小火,打开锅盖,放入瘦肉丁,盖好锅盖后大火,上汽后不加限压阀小火30分钟; 5、打开锅盖放入剥好皮的松花蛋(不切),适量的盐和鸡精; 6、大火,加限压阀,大滋汽后关掉火; 7、15分钟后打开锅盖,捞出松花蛋,凉水泡后切丁然后放入粥内; 8、顺时针搅拌三、两分钟; 特点:异香扑鼻、色泽洁白、肉丁绵软、松花成型 。关键点:水米比例一定要足够大,水开(上汽)后放肉,松花蛋整只放入熟后切(不会染黑粥),顺时针搅拌。 杏仁糯米粥 材料:糯米、杏仁、冰糖、山楂糕 做法:1.将杏仁用豆浆机研制成杏仁浆,山楂糕切成丁,糯米淘洗干净待用; 2.坐锅点火倒入清水,开锅后放入糯米、杏仁浆,煮30分钟后加入冰糖,食用时撒入山楂糕丁即可。 小帖士:杏仁性温味苦、有小毒;具有止咳平喘、煊肺润肠的功效 葱豉粥 多多的葱白切成碎米粒,淡豆豉用刀拍成碎末末,炒锅热油炒葱米、豆豉片刻加入清水、精盐,淘净的大米烧开后,转由小火炖,米烂粥熟奉上来,小清遥啊,解表散寒,发汗通阳,然后捂上厚厚的棉被睡大觉,保你第二天一早精神好。 菜粥 最好用青菜(南方有的地方也叫苦菜),把粥煮好后准备起锅的时候放下去等粥再沸腾加小许胡椒便可以。这种清淡的口味适合病号吃。如果喜欢重口味可以在煮的时候放点鲜虾仁或者肉末,最后再加青菜。注意的是这类粥必须要粥煮好后才放配料。以保持粥味道的鲜甜。 萝卜粥 白萝卜切细丝,你的感冒快好了,加点荤腥添气力,少少的油烧热,少少的猪肉馅炒一炒,别忘了加点碎葱花,放水放米一同熬,米烂粥熟加盐加鸡精,降气镇咳又祛痰,感冒后期效果好。 柑橘粥 红豆、糯米加清水,橘皮小块切成末(千万不要多),熬成稀粥加冰糖,乖乖喝下一大碗,连着喝它3、4天,清热又解毒,镇咳又化痰,健胃又消食。 荷叶粥 临近腊八,却想起炎炎夏日的荷叶粥来:粳米洗净,泡清水半个时辰;“开锅烂”绿豆适量;取嫩荷叶一柄,略大于锅径(郭靖?他老婆黄蓉的手艺也一流啊!---扯远)文火至粥得,撒鲜百合数片,洗净荷叶覆其粥面,加盖,半个时辰后,去其叶,至粥温凉。取薄胎白瓷碗,半碗盛之~~~~~~~~夏日傍晚于泼过清水之藤架下,左手三指拈碗,右持蒲葵扇一柄,遥观西山落日,回眼指端,清香碧绿,怡神祛暑。荷叶之清香,百合之口感,须小呷慢慢品味,稠粥为下品,忌放糖及辅助咸品。 梨子粥: 梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。 栗子粥: 栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。 芝麻粥: 芝麻50克、粳米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。 胡萝卜粥: 将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 菊花粥: 菊花60克,粳米100克,先将菊花煎汤,再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。 阅读全文>> |
在爱情游戏里,天蝎那么自信,狮子那么骄傲,射手那么自由,他们只要一个转身,便可以奔向更宽广的世界,永远奔在最前面,毫无畏惧,似乎热情似火,实则敢爱敢恨。 NO.天蝎座 天蝎的爱情,基本可以用四个字概括:敢爱敢恨。 真爱一个人的时候,他会时刻地思念着对方,他会用她细腻的心去观察对方的一言一行,一举一动,他会用自己真诚的心去分析对方是否真的爱自己,他会用自己丰富的感情去感染对方。 但是,天蝎也很绝情也很自私。当他决定放弃一段恋情的时候,没有人能让他回头的。对他来说,分手后最好连朋友都不要做,他不会主动去联系旧情人,所以他对旧情人如“你太没良心了。”“为什么不能做朋友?”之类的话,不屑一顾。 NO2. 狮子座 狮子座是典型的爱憎分明之人,爱之愈切,恨亦愈深,由爱生恨的你心里很难找到平衡之道。有句话叫“情人眼里容不下一粒沙子”,这恰巧也是狮子爱情观的某一方面。所以一般情况下狮子是乐意付出真爱的,但是更希望恋人能全心全意地对待自己。 万一某个原因使两个人一朝分离,狮子固执地会认为这一切都是对方的错。因此,无论之前的爱怎么浓烈,现在一切都会 |
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