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皮蛋瘦肉粥 工具:高压锅一只 原料:瘦肉、松花蛋、大米、水、盐与鸡精若干 步骤:1、瘦肉切丁拌以少量黄酒和姜粉、松花蛋剥好皮待用; 2、将洗净的大米放入高压锅,注意二两米配2000至2500毫升水; 3、点火,高压锅盖好,不盖限压阀; 4、高压锅上汽,关小火,打开锅盖,放入瘦肉丁,盖好锅盖后大火,上汽后不加限压阀小火30分钟; 5、打开锅盖放入剥好皮的松花蛋(不切),适量的盐和鸡精; 6、大火,加限压阀,大滋汽后关掉火; 7、15分钟后打开锅盖,捞出松花蛋,凉水泡后切丁然后放入粥内; 8、顺时针搅拌三、两分钟; 特点:异香扑鼻、色泽洁白、肉丁绵软、松花成型 。关键点:水米比例一定要足够大,水开(上汽)后放肉,松花蛋整只放入熟后切(不会染黑粥),顺时针搅拌。 杏仁糯米粥 材料:糯米、杏仁、冰糖、山楂糕 做法:1.将杏仁用豆浆机研制成杏仁浆,山楂糕切成丁,糯米淘洗干净待用; 2.坐锅点火倒入清水,开锅后放入糯米、杏仁浆,煮30分钟后加入冰糖,食用时撒入山楂糕丁即可。 小帖士:杏仁性温味苦、有小毒;具有止咳平喘、煊肺润肠的功效 葱豉粥 多多的葱白切成碎 |
TOP 10 赶海蜈支洲</STRONG> 蜈支洲距离三亚市区40公里,是为网友们所热议的三亚之行必去景点;现在已有将近三分之一的岛屿进行了旅游开发,在岛屿的东部是海水浴场及水上游乐区,这个区域一直为网友们所惊叹,被称为不比马尔代夫差的中国海滩;由于海底珊瑚礁的原因,在正午太阳的照射之下,海水的颜色层次分明、清澈纯净;CHL第一次到蜈支洲的时候也是惊叹不已,如此浪漫天堂,爱情的温棚,没有可以牵的手还真是遗憾;然而很多年过去了,随着蜈支洲旅游开发的逐步深入、知名度的提高,4年后再去,游人变多了、海水似乎也不及当初那样湛蓝了;放眼望去,沙滩上花花绿绿的岛服,海面上潜水的人头攒动;捧起一把沙子,还一如当初那样柔软洁白,看细沙如时光从指缝间流逝,不曾想最后手心里剩两个烟屁股!是否浪漫如我认为的那样,需要安静,略带肃穆?总之,游人如织总让我觉得逃脱出一个森林又扎进人堆;所以把它排在最末,纯属个人喜好; 浪漫指数:★☆ 操作指数:★★★★ 浪漫TIPS:出三亚市区东行40公里,从林旺镇海棠湾海滩乘气垫船,在海上飘行15分钟(有点晕,晕船的朋友要准备药品及塑料袋),岛上只有唯一的酒 |
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