Edward199
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今天中午，我、姐姐、和妈妈在家里，妈妈说：“今天包馄饨给你们吃，呆会儿你们来帮我包。”</SPAN>
</SPAN> 妈妈弄好了馅儿后，我和姐姐就来包了。我问妈妈馄饨怎么包，以前我包的都是饺子。妈妈说：“在赶好的馄饨皮上放上馅儿，口朝里，用两只大拇指把皮翻过来，再把两只角粘起来，就完成了。”我照着妈妈说的做，第一个觉得不好看，又包了一个，这个有点像了，就这样我包了四个。我说：“我包的四个一定要自己吃。”“行！”妈妈爽快的答应了。</SPAN> 不一会儿，妈妈说可以吃了，我迫不急待地吃了一个馄饨，我觉得自己包的馄饨还不错。</SPAN> |
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我最拿手的就是用发酸了的牛奶制作西式簿饼（pancake）。原料：牛奶（发酸了的最好），面粉，鸡蛋，食油，食盐，红酒。 根据牛奶的多少而定：面粉以最后的面糊不稀不稠为好，鸡蛋两个或多几个没关系，食油适量， 红酒适量，盐或糖根据自己的口味。面糊要不停地搅拌，直到没有面疙瘩。 锅烧热了，用大勺子往锅里边倒面糊边旋转锅，将面糊转均匀，不要太厚。 一面烙好后，轻轻翻过来烙另一面，差不多一分钟左右就好了。 我的中西结合的晚餐成了！ 欧洲人喜欢用簿饼沾着奶油，果酱做午茶，或早餐。我还是习惯咸味儿的簿饼。 |
