Edward199
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凉面是四川名小吃之一，做起来不难，吃起来更香。 主料：切面。农贸市场上有卖的。  切面</SPAN></SPAN>小时候吃到的都是手工切面，现在大多是机制了，口感没那么好，不过也凑合。切面分为粗、细两种，粗的切面做凉面口感更好。今天家里只有细面，只好将就了。注意，一定不能用干面做凉面。 辅料：凉开水（或冰水）、色拉油。 配料：盐、味精、白糖、醋、辣椒油、藤椒油（或花椒油）、黄豆油、蒜泥汁、榨菜末、葱末。 器具：锅、水盆、竹漏（或电饭煲的蒸格）、筷子、大盘子、电风扇。 做法：1、锅里放水烧至沸腾。 2、放入适量的切面煮至七成熟。（这一步是成败的关键，如果火候不到，面还是生的，如果时间长了，面又软了，吃起来没有劲道。七成熟就是面煮到沸腾的时候延长15秒左右。） 3、将面捞起，放入事先准备好的凉开水中迅速降温片刻。 4、用竹漏将面捞起滤水，放入大盘子中，加入适量色拉油，边放油边用筷子搅拌均匀。 5、打开电风扇，用筷子挑起面条，让风扇继续给面条降温。风力以中档为宜。直到面条吹凉不在互相粘连为止。 注意</SPAN>：步骤2、3一定要动作迅速。否则，面会腻掉。 
做好待用的凉面</SPAN></SPAN> 6、把各种配料加入做好的凉面中，拌匀。色、香、味俱佳的一份凉面就做好啦！</SPAN></SPAN> 可以根据自己的口味，做成麻辣、香辣、酸辣、黑胡椒、咖喱、葱香豆豉等各种口味。</SPAN></SPAN>  放入配料的凉面</SPAN></SPAN> 拌好的凉面，属于微辣口味</SPAN></SPAN>现在，拿起筷子大快朵颐吧！ 阅读全文>> |
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全国震惊：央视爆出明天３只黑马超级大猛料！(来者必看) </STRONG> 今天头条：巨资拉升：５只强势黑马(名单图)</SPAN> </STRONG> 公开18岁女生炒股半年买⑸套豪宅的秘...</STRONG></SPAN> 这只股票极度危险！！！（讨论）</STRONG></SPAN> </SPAN> 布局这些概念股本周能让您赚疯了(名单) </SPAN> </STRONG>主力逢低扫单！8股巨量突破拉升在即 </STRONG></SPAN> 顶尖机构火线杀入18股（名单）</STRONG></SPAN> </STRONG>一个老股民的7月份选股思路</STRONG></SPAN> 见顶信号出现这两个必须无条件清仓</SPAN> </STRONG>六大“地王”潜力股蓄势待涨 </STRONG></SPAN> 通胀概念股活跃,两只股飙涨在即</SPAN> </STRONG> 当前应买入十大滞涨股 [千股宝典]竞争力披露 </STRONG></SPAN> 技术高手：现在只有这类股能赚钱</STRONG> |
桑神：两个同时代传奇
费德勒温网成就的辉煌让关于历史最佳球员的话题再度受人关注，而球王桑普拉斯在近一段时间也颇为活跃，除了同萨芬进行了一场表演赛之外，他还经常饶有兴致的对当今网坛做着各种各样的评价。近日他表示，纳达尔之所以能够在同费德勒的交手中占有13胜7负的上风，完全取决于西班牙人坚韧的意志，而且他认为虽然纳达尔因为膝伤已经缺席了不少的比赛，但是一旦他回到赛场，他仍然是费德勒最大的威胁。 “所有人同费德勒比赛的时候都选择站在底线，没有人能够真正威胁到他。”14届大满贯得主谈到，“但是每当我在草地上面对伊万尼塞维奇（2001年温网冠军）时，我都会感到恐惧。” 桑普拉斯指出纳达尔是个例外，“纳达尔是一个一直在心理上都非常强大的人，他的移动很好，这让他在年初的澳网再度掀翻了费德勒。” 在形容纳达尔同费德勒之间的较量时，桑普拉斯用了这样的话：“两个同时代的传奇。”可见美国人对于费纳二人都颇为欣赏，“在接下来的几年里，费德勒需要找到能够对付纳达尔的办法。”桑普拉斯最后补充道。 费德勒同纳达尔的最近一次交手是在今年五月的马德里大师赛，当时费德勒在红土场战胜近年来首次战胜了纳达尔。 |
