香草冰奶茶的制作
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今天喝了好多自己勾兑的红酒、伏特加还有朗姆酒、白兰地。但是奶茶还是学了一款我非常喜欢的口味。 材料准备：香草茶包一包 （超市能买得到），锡兰红茶包一包，奶精两匙，香草果露，鲜奶油，焦糖浆，冰块适量。 做法：取所有茶包，注入热开水，加盖浸泡3-5分钟。取出茶包后加入奶精溶解，待用。加入适量冰块，倒入果露，搅拌均匀。将液体滤出，倒入装有冰块的杯中，挤上鲜奶油，淋上焦糖浆装饰即可。 阅读全文>> |
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烘焙里常见的那些添加剂……</STRONG>
泡打粉</STRONG>，又叫泡大粉、发酵粉、发粉等等，英文名叫baking powder，简称B.P.，是一种白色的粉末，在一般的超市都能买到。它通过化学反应释放出二氧化碳气体，让蛋糕或者饼干在烤焙的时候体积膨胀起来。泡打粉是一种复合膨松剂，一般由三个部分组成——碱剂、酸剂和填充剂。碱剂是碳酸氢钠，也就是小苏打，酸剂根据泡打粉的种类不同有很多种，也是调节泡打粉反应快慢的关键。填充剂一般是淀粉，它的作用是为了防止泡打粉里的碱剂与酸剂吸潮而过早发生反应。 苏打粉</STRONG>，baking soda，简称B.S.，也是一种白色的粉末，它的成分就是碳酸氢钠，水溶液呈弱碱性，在65度以上会开始分解，并释放出二氧化碳。 塔塔粉</STRONG>，一种酸性的白色粉末，主要成分是酒石酸钾，制作蛋糕的时候用来中和蛋白的碱性，帮助鸡蛋起泡打发。可以使天使蛋糕更为洁白。 香草精</STRONG>，纯天然添加剂，香草精，由香草(Vanilla)提炼而成，是制作各种高级西点必不可少的名贵香料。因为正是它，创造出西点不可复制的美妙香味与味道 |
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2008-10-03
04:19</SPAN> 迪达、赞布：岁月在你们身上刻下痕迹，一些过往让你们充满争议。</SPAN> 卡拉泽：祖国在遥远的故乡，征战在亚平宁的战场，没有什么不能遗忘。 马队：荣誉在心中，红黑的灵魂。 安布、加图索：中流砥柱。 皮尔洛：思考的风永远飘荡在圣西罗上空。 西多夫、小罗：安心做好一个米兰人。 卡卡：奔跑，微笑。 因扎吉：汗水，闪电。 舍瓦：9.29。 米兰，你让我心中常含泪水。 还有人老去，还有人年轻。   |
Edward199
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