你如果经常看我上菜的话，会觉得我很有逻辑性。这话怎讲，我经常上下俩菜用到同样的一种或几种材料。逻辑就是，我经常一个人吃饭，一种材料一次用不完，当然就下次用喽。其实，都是为我这次还是跟年糕较劲找理由哈。没吃完，这顿接着吃。
 
话说咱们上次吃的是韩式年糕，这次来个泰式的。不是故弄玄虚啦，韩式之所以为韩式，是因为用到了韩式辣酱，那么对仗下来，我不用说你也知道了：泰式之所以为泰式，是因为这次用的是泰式甜辣酱。泰国人究竟这样吃否，我是不得而知啦，但我加了你的酱，冠个名应该也名正言顺吧。嘿嘿。而韩式辣酱与泰式甜辣酱的区别呢，还是你尝尝才能知道啦。不过在这里就说一下吧，其实这菜不放泰式甜辣酱也很好吃的，只是少了一点所谓异国情调罢了。
 
这也就是一种酱成就一盘菜的道理了。其实咱中国的酱料更厉害啦，那陴县豆瓣酱，都快成一种酱成就一个菜系了。突然想起一年前看过的一本书《现在，发现你的优势》。朋友推荐的，对于书中的内容其实已经忘个精光，只记住核心思想：一个人的成功与否，在于发挥他的优势，而不是纠正他的弱点。</STRONG>将你的优势发挥到极致，会使你的人生更加幸福。
 
这与以前经常听说的短板理论完全相反，究竟哪个更有理呢。就我这个死性不改的人来说吧，当然是喜欢前一个理论，因为这样就可以死守着自己不舍得改的臭毛病，然后再去发扬自己的优点嘛。改变是极其痛苦滴，这个相信大家都有同感哈。所以，能不改变，以不变应万变的理论，我举四肢赞成。这个从我自身以及人类本性出发的理由，其实也应该就是这个理论合理的铁证吧。大家有没有高论，发表一下啊。毕竟不断地完善自己，是件对自己负责的好事儿。
 
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[泰式什锦年糕]</STRONG>
 
材料</STRONG>：
·年糕切块（根据你年糕的形状而定，太大了就改小点，如果是那种切片的，完全可以不改）开水煮三到五分钟，煮透为止。
·配菜我是就地取材，效果不错，你也可以自由发挥啊：菜椒切小块，袋装笋干。
·葱花 盐 鸡精 糖 泰式甜辣酱 生抽 蚝油
 
做法</STRONG>： 
   
 
1 葱花爆锅。
2 加青椒和笋干翻炒。这两样都很抗炒，我就多炒了会儿，香啊。中大火吧。
3 半熟以后加适量盐、一小勺糖、一大勺蚝油、半勺生抽，再炒两分钟，入味。然后加甜辣酱至少一大勺拌匀，看你的喜好了，特别喜欢那个味儿可以多加点儿。
4 加入年糕翻匀入味，加鸡精出锅。
 
   
 
加这种酱的后果有三个，一是酸甜可口，二是卖相晶莹透亮，三是严重加大主食摄取量。
 
上次那个韩式年糕和以前做过的西安味的年糕也放这儿给大家个备选，以防你一袋年糕吃不完哈。
 
                   
             韩式年糕                                   西安味儿年糕
 
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