Ed9445
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前情提要，我们来到了赤道国家厄瓜多尔，寻找这里的神秘传说，看看这个世界的中心是否名副其实。 第一站显然就是闻名遐迩的赤道纪念碑，你们还记不记得上面那个大圆球。这里有两条赤道线，一条是18世纪的时候由13位伟大的科学家花了8年时间，一步一个脚印测量出来的，另一个是运用了我们今天的精密仪器重新测量的，令人叹为观止的是，两条线的误差微乎其微。好了，在赤道线附近会有很多奇怪的现象，总结下来，都是由于独特的地理位置造就的：首先是南北半球的气旋方向，可以通过一个水盆，清晰地分辨出来哦，你还记得是为什么吗？然后是站在赤道上体重会变轻，力气会变小的秘密，女孩子们千万不要错过。最后是立鸡蛋的经典实验，很遗憾回到家以后，不管是什么蛋，都很难再立起来。 来到距离纪念碑仅仅24公里远的首都基多，抬眼望去，面包山的女神像很明显地提示大家，你真的来到基多了，这个距离赤道线最近的首都。这里虽然是地球的腰带旁，却气候宜人哦，还能看到常年不化的赤道雪峰，人文的风格是融合了殖民文化和印加文化的最佳典范，大街上的建城游行也告诉我们，不管过去发生过什么，硝烟已经从这个南美国家消失了。 旅行中永恒的话题就是吃，在基多，有一家无人不知无人不晓的冰淇淋店，经营了150年，上次忘了说，连店里那口大锅，都是80岁高龄哦。那么，还有什么东西，一说起来就能钩起厄瓜多尔人童年甜蜜的遐想呢，我们现在就来看看。 ------------------------------------ 吃下午茶的小店 满桌子的点心 不知道是不是受到殖民文化的影响，下午茶已经无法避免地成为了厄瓜多尔人每日生活中不可或缺的一部分，向这样的小店，温馨的色调，绵甜的香气，最适合人们在工作之余，店上一杯巧克力，再叫上几块传统点心，谈天说地了。忘了解释，不管下午茶文化从何时开始，这些点心都是地地道道的厄瓜多尔美食。完了，怎么选呢？ Suspiro 糖霜做的哦 第一种，隆重推荐，叫做Suspiro，看起来就是我们常见的奶油蛋糕的样子，但是注意哦，它是糖霜做成的，很甜很甜，去过南美的朋友，都不会怀疑有多甜吧。我拿起来在盘子上敲了一下，还满硬的，因为它在空气里就能迅速变硬，不过咬起来没有问题，很酥，很碎，一讲话就像下雪一样，不过就是太甜了。 Panuelo Mojicones 然后我们可以看到，有一些饼干啊什么的西点，很熟悉的，我们国家的西饼店里也能看到，不过味道不一定一样啦。光看不吃假把势，送到嘴里才见真章嘛，所以我不顾形象地又拿了一个大盘子，旁边的厄瓜多尔朋友还很热情地帮我托着。上面第一幅图里面，那个很眼熟的饼干，叫Panuelo，和我们常吃的不同的是，它是一种千层饼，是起司皮一层一层发酵起来的，上面淋上厚重的巧克力酱，咬起来那时一个酥脆香甜呀。下面这个Mojicones看起来好象是国内经常出现的肉松面包，上面放的是肉桂，不过咬起来很脆，所以说是饼干的一种，如果你喜欢比较松软的，那还是选择上面一种吧。 Quesadillas 75历史的传统点心 我问了店里的两名客人，最喜欢吃什么，他们都不约而同地回答:Quesadillas。其实这个家伙从外表上看起来其貌不扬的，整个呈五边形，背面看起来就是面粉的颜色，蛮像是我们的水饺皮，不过不要小看它，这可是店里历史最为悠久的食品，已经传承了75年了，拿起来咬一口，还真有点“肃然起敬”，不知道该如何形容，反正你自己吃一口就明白为什么它能长时间风靡厄瓜多尔了，它和其他的甜点真的完全不一样，一旦开吃，就停不下来了。 起司 巧克力加起司 这种风味独特的甜薄饼，也可以用来当作早餐或者下午茶甜点，配上清新的茶或者咖啡，再加一点悠闲的心情，真是太美了。不过比较传统的方法是，配一杯加了起司的巧克力。上回说到厄瓜多尔的可可豆是很有名的，巧克力也是非常的浓，而作为液体饮用的巧克力，未免有点甜，所以这个时候，他们都喜欢往里面加点起司，有点像加盐的意思，这样喝起来不至于奇怪，还能中和一下原本的甜味，连厄瓜多尔人都说甜的巧克力，识相的还是跟着学吧。提醒大家注意的是，起司加多了，买相会变差哦，看起来都有点像花生酱了。 我们来看看真正的高原猛男 侧面看胸肌 看到这两位客串的基多居民，相信大家也有了一个初步印象，他们吃那么多甜的，却谈不上肥胖，只是长得非常的壮实，特别是宽阔的肩膀和强壮的胸肌，看到没，那些健美的肌肉，简直就跟这里的海拔一样高哎。原因很简单，因为这里是高原国家，海拔2850米，空气中的含氧量比较低，他们需要一次吸入更多的空气来摄取氧气，所以胸肌相对发达，而胸腔也会宽一点，同样，在这里工作，也需要更多的碳水化合物来维持每天的卡路里消耗，他们当然会吃得甜一点。来厄瓜多尔看看，你会见识到什么叫做地道的高原猛男哦。 生产甜薄饼的工厂 店主Maluela 甜薄饼吃多了，人也变得热情高涨起来，厄瓜多尔的人那么喜欢甜的和酸的东西，不知道这里的人是否也比较极端呢？不管如何，既然来了，就要见识一下，这家老店的绝活，据说他们是厄瓜多尔唯一一家使用最传统手工工艺制作美味的Quesadillas的老店哦，一定要去厨房看看。进去以后，里面很干净，满眼都是面粉的颜色，整个就是小作坊的样子，在这里，我们还见到了正在忙活的店主，老大妈Maluela。 一口就可以吃下的Quesadillas 我刚进去的时候，就看见好几个伙计正在赶工，和我在店里吃得不太一样的是，这里正在做小号的Quesadillas，就是一口就能吞下的那种，你看看，像不像没包好的云吞啊。大妈说，这是人家定做的，可见她家的生意有多好，不过当地的年轻人自己做的时候，都喜欢做大的，因为那样比较节省时间，而吃的时候，又往往更青睐小号的，还真符合我们浮躁的一面呢。 特调的内馅 自己做了一个 独特的味道 厄瓜多尔的起司和奶油 在大妈的指引下，我自己也做了一个，其实很简单，把内馅舀到面粉皮上，再叠成一个五边形就好了，要注意的是，形状要均匀。其实真正的秘诀在于内馅的调制，这是用起司面粉和蛋黄做成的，其中还加入了厄瓜多尔当地特有的一种植物，难怪其他国家没有办法复制同样奇特的香味。再来看看用到的起司和奶油，完全不掺水，扎实又浓郁，最能补充高原地区需要的热量。 特制的炉子 很长的棍子 把Quesadillas捏好以后，就能放近特制的烤炉里烘考了，作为厄瓜多尔的传统工艺，怎么能长得太朴素呢？你看好咯，里面很大很深的，要用很长的类似铲子的东西才能放进去，到底有多长呢，拉出来溜溜就知道了，拉得人手都酸了，如果拿出来的话，随便一倾斜就能轻而易举地顶到天花板，保守估计，大概有我三个人那么长吧。怎么会有这么奇怪的炉子呢？大妈解释说，这是用砖块砌成的，不过可不是普通的砖块，里面混合了火山土、碎玻璃、黑土和稻草，由于工程浩大，在建房子的时候，就要留出炉子的位置，和房屋一起建造。很可惜的是，尽管Quesadillas历史悠久，不过像这样独特的炉子，全厄瓜多尔也只剩这一家了，要不是这里的火山地形，还见不到呢。光听听那神奇的砖块，就觉得这薄饼好珍贵啊，算了别浪费，离开这里就吃不到了。 玫瑰园 玫瑰花 亲手摘花 吃过了国宝级的Quesadillas，我们去寻找另一个赤道传说，你可知道正是得天独厚的地理位置，让厄瓜多尔成就了天然的大花园，这里的鲜花繁茂，可以出口到世界各国，也算是帮助政府增加创收。看到没有，我现在正站在一个巨大的玫瑰园里面，旁边好多工人在忙着修剪花枝，我们也来帮忙吧。大概在一只手的长度，就可以剪了，不过这个钳子比较钝，很难剪，他们每天这么干，还真辛苦。这里的花，大多数都是含苞待放的，少有的已经开得像蔬菜那么大了，因为是远销海外，有点才一点点花苞的时候就要剪下来。我们先干活，一会才去参观下面的工艺。 花分大小 剪掉花芽 花可不是乱剪的，什么样的花枝长度，什么样的花苞大小都是有讲究的。你可以看到，第一幅里面，同样是白玫瑰的花骨朵，小的会被运送到美国去，大的则卖到欧洲去，每个地方的人喜好是不一样的，专业的花卉工作人员都记得很清楚。而且剪下来的花还要经过严格的分级筛选，含苞待放是最好的，开过了就不好了，而且因为要经过长途运送，要保证花到了交货的地方，变成刚刚好的样子，这个就要靠经验了。在护理花枝的时候，还要注意把侧芽拔掉，学过生物的朋友一定听说过植物生长的顶端优势，在顶芽生长良好的情况下，会抑制侧芽的生长，但是有时候，也会有一些小侧枝长出来，使得主干不直不长，卖相大打折扣，所以要及时清理侧芽，上图中红色的部分，就是偷偷生长出来的侧芽了。 独特的地理位置，加上纯净的雪水，使得厄瓜多尔成为南美洲花卉出口的中心，这里生长出来的玫瑰更是品种繁多，质量优秀。也因为花卉业的发达，为当地提供了相当多的劳动机会，男工人可以打扫园区装箱运输，女工人一般都负责管理花枝的栽培和修剪，外汇还可以用来投资国家的其他建设事业，一举数得。 修剪叶子 好多颜色的玫瑰花 花枝剪下来以后，就要拿到低温的地方保存，然后再送进工厂，进行修饰和分类。我们可以看到，新来的花枝都会被具体量一下身高，这个步骤的目的其实为了去掉影响美观的多余叶子，按照欧洲大陆的规格，从底部往上15公分的长度内，是要把叶子全部剪掉的，这个长度也因为不同的规格而不同，例如俄罗斯的规格，就更长一些。大家还可以发现，我们现在剪的玫瑰，几乎都看不到刺，可见，并不是所有玫瑰都有刺的，这是很内敛的一个品种哦。 你可以发现这里面相当的安静，大家分工细致，各司其职，而他们的工作态度非常的一丝不苟。厄瓜多尔的花，真的开得好灿烂啊，由于要送到海外去销售，分类和修剪完成以后，花儿们就会被送进大型冷藏室，暂缓花期，等待装箱运输，说不定你哪一天打开家门，就能收到来自南美洲的鲜花呢。 浅绿的玫瑰 百度上的绿玫瑰 重点推荐，绿玫瑰！！我在厄瓜多尔，看到了真正的绿玫瑰哦，看看，是不是有点像小号的卷心菜，是不是一样可以做菜吃呢？掉价的话就不说了，我在网络上又搜了一种绿玫瑰出来，这朵的颜色就深多了，上面还有水珠，看起来娇艳欲滴，不过我还是喜欢颜色比较浅的，有春天的刚刚发芽的感觉。浏览一下百度百科，你就能看到绿玫瑰的介绍，不过上面说的是来自以色列的绿玫瑰，还有个很文化的名字叫碧海云天，说是天上才有的花，而且生长条件和厄瓜多尔貌似不太符合，ANYWAY，不去管它。据工作人员说，赤道的阳光充足，气温也合适，他们能够充分利用这些自然优势，调节花朵的颜色，这可是世界上其他地方，很难做到的。 南美洲毒辣的阳光，让人避之惟恐不及，但却赋予了花朵神秘的色彩。围绕着这条地球的腰带，我在厄瓜多尔，找到了一个又一个赤道传说，我想你们也可以明白，为什么这里叫做世界的中心了吧。 ----------------------------------------  终于写完了 --------------------------------------终于写完了第6个系列，感觉在做一件意义并不大的工程一样，不管了，土豆截图就只能到这个程度了，太模糊没办法，所以我也找了一些网络上比较清晰的图片，可惜针对性不是很强，这次提到了一些自然科学知识，希望大家能喜欢。 在这里重申，本文章是YY别人的游记哦，谁让牙穷呢，没办法自己去。 最后，衷心感谢台湾三立都会台《世界那么大》栏目组，这次的外景主持是陈樱文，声音比以前要好听。本来我比较喜欢柯以柔的主持，不过貌似她已经离开这个剧组了。 阅读全文>> |
5/1/2009 3:34:00 AM []
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 许多白领一直以为，爱美首先就要珍爱自己的皮肤，而化妆则是伤害皮肤的做法。事实上化妆是对工作的一种尊重、对别人的一种礼貌、对生活的一种积极态度。淡淡的、自然得体的妆容再配合莞尔的微笑，是时尚白领最佳的美丽秘诀，不仅能赢得别人的好感，还可以得到“专业”、“能干”的认可。 但在现实生活中，要在上午9点化好妆准时上班确实是件难以坚持的事情，尤其是对于那些经常工作至深夜或喜欢睡懒觉的女性而言。于是，争分夺秒的化妆技巧方法就显得异常重要。  第一分钟：快速清洁</STRONG> 秘诀：吸收护肤品的同时整理头发 用适合自己的清洁液或洁面乳打圈清洁脸部，快速洗完脸后用化妆绵涂抹爽肤水，接着涂上润肤霜或隔离霜，在等候皮肤吸收润肤露的同时，你可以抓紧时间整理头发。 专业建议：想要妆效更服贴，前一天晚上可以先敷脸，粉妆会更轻透，也会更好上妆。 <img src="http://www.mmlady.com.cn/fj/Up |
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杭州报业：大趋势下的转型 □ 吴长伟 刘 滢 杭州报业市场并不缺少新鲜话题，今年初，以“一媒体一公司，两分开一本账”的体制创新闻名的浙江日报报业集团组建了钱江晚报报系，被外界认为是开始统合报业资源；而竞争对手杭州日报报业集团则开始了一报一网的尝试，把《都市快报》经营权下放，调动媒体的积极性。这一合一分，又演绎了杭州报业市场的新格局。 分与合的选择 本刊记者2007年采访杭州报业市场时认为，由于市场容量有限，各家报纸更需要作为一个整体为这个城市的都市类报纸寻找共同的突破。如今两年过去，杭州的报业市场仍然处于相持中，但两大竞争集团却不约而同地对都市报进行调整，希望能强化竞争力。 1月21日，浙江日报报业集团成立钱江晚报报系，由《钱江晚报》《今日早报》和《新民生·城市假日》组成。浙江日报报业集团副总编辑、钱江报系总编辑冯卫民告诉记者，钱江报系中《钱江晚报》是主要品牌，发行量、广告占比重大，从品牌战略考虑，在报业市场竞争中是品牌竞争，做强《钱江晚报》是目的。 与国内很多省报集团的格局相似，浙江日报报业集团有两张都市报，由于各自为政， |
