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小班教育随笔:快乐是什么?
快乐本身是简单的。 孩子的快乐是什么？我问了很多的家长同一个问题：“你知道自己的孩子需求什么？”大部分家长都是站在自己的角度思考问题，也有的家长把自己的需求强加在孩子身上，认为孩子的需求是“拥有好的学习 阅读全文>> |
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做菜的方法多多，居家过日子，最简单的是炖菜，也最健康。常见于东北的家常炖菜：猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、肉骨炖豆腐、牛肉炖萝卜、土豆炖牛肉，荤素搭配，简单实惠，各具特色。 东北饭店的大师傅也都做炖菜。有的饭店在大厅支着大铁锅炖大鹅、炖海杂鱼、红烧肉炖冻豆腐，一进门就能闻到炖菜的香味。有的鱼馆每张桌上放一小锅，任顾客选择锅底汤料和鱼，自己炖。 松辽平原的江湖，又多又大又深，水质又好，松花江流域出名的“三花一岛”鱼，鲫花、鳊花、鳌花和岛子鱼（也就是常说的白鱼）味美肉鲜，“三花”都可炖，喝汤吃肉。唯“岛子鱼”刺多，适合清蒸或煎炸，味道极为鲜美。 在东北的炖菜里，最具特色的是“酸菜汆白肉血肠”，血肠佐韭菜花、腐乳、蒜泥，风味独特。过去，只有杀猪才能灌到血肠，不易买到也不易保存。现在，“沃尔玛”商店时有零售，只是血质不够嫩，肠衣也厚。 东北冬天漫长，家家户户都有炖菜的心得。一般讲，炖菜都要炖的时间久一点才好。“千炖的豆腐万炖的鱼”，炖的越久越入味。还流传“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”。炖菜能把人喜欢的撑死，这是何等的豪迈。 韩国的纬度高，冬天气候寒冷。 |
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冬季的气温冻得我们啧啧发抖，一袭凉风吹来少穿一点儿就会招架不住。其实，今冬我们不必再做“冰棍美人”了，大声和“美丽冻人”说拜拜。下面，就来看海报网编编带来的女明星街拍特辑吧，来学习下她们的厚实冬衣穿法，将温度和时髦度统统裹上身。
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