Ed9445
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儿子嘴刁是有名的。无论是在美国的朋友中，还是回国走亲访友，大家都知道我们那宝贝儿子很多东西都不吃。在家也是一样，吃饭从来都是小灶，而且很多东西吃上一、二顿就腻了。不过，我早就总结出原因了，都是爹妈惯出来的。一个愿打、一个愿挨，怪不到别人。</SPAN> 这不，这个星期儿子和爸爸一样，累的人都显得瘦了很多。周五晚妈妈就心疼般地问儿子：“宝贝呀，你吃点什么，妈妈给做。”</SPAN> “做点里面带肉的包包吧。”儿子毫不犹豫地说道。</SPAN> 妈妈当然知道已上高中的儿子说的像三岁小孩童语的包包是什么。他说的就是右图中的汤种叉烧包。这种叉烧包制作过程长，但面包特别柔软，奶香味十足，加上里面的诱人的叉烧肉，的确是美味的面食，难怪儿子喜欢。但面本身制作周期长，里面的叉烧肉馅的加工也十分复杂。</SPAN> 当然，儿子要吃，当妈的能不做吗？就像小妹的儿子“喜欢”吃面条，咱小妹不都研制出第二代的面条来了嘛？哈哈，玩笑一句。但意思到了，只要孩子喜欢，当妈的不会也要学着上。说实在的，这叉烧包的确太复杂了。我只是做为一个旁观者，只能说来个文学版的制作过程。</SPAN> 这第一步，也是发面的关键一步，就是汤种的制作。太太用的大概是高筋面粉加水（当然啰，比例不祥）。就看着她一会将这汤种放入微波炉中，一会拿出后又不停地搅拌。最后变成了看上去有很多“纹理”的糊状物，再放入冰箱冷却，待第二天用。</SPAN> 第二天开始活面。当然还是从最原始的面粉开始的。看她在面粉中加入牛奶、鸡蛋、糖、盐、奶油等等，再和汤种混在一道，然后用她那独特的揉面手法对面 阅读全文>> |
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今天有两件事儿，一个是上了很长时间的口语课告一段落了，而且我还多上了四课时，不过也就算了。第二件事就是口语课下课后，到驾校去领取了我的驾驶执照，还有一个毕业证书。虽然是取汽车驾照，不过骑的还是两轮车，上下坡还真是累人的，于是觉得还是汽车好，这个还真是要感谢科技的发展，才为生活带来的便利。打开驾照一看，是</SPAN>
6</SPAN>月</SPAN>3</SPAN>日</SPAN>批下来的。于是自己想了想，</SPAN>6</SPAN>月</SPAN>3</SPAN>日</SPAN>自己到底在做什么呢？想不起来了，不过不要紧，博客或者日记就是这点好，可以查看自己在某一天的动态，这才发现</SPAN>3</SPAN>号那天是领了护照，但是心情还真是不错的，没想到那天是领证日，同时两个证件办妥了，虽然驾照不是那天领取的。</SPAN> 说到驾照，今天洗澡的时候听着叶文姐的《叶文有话要说》，有位</SPAN>40</SPAN>岁的女性给叶文打电话诉说一个驾照引发的家庭问题。故事起初听着很简单，也很荒唐，就是家里有了车之后，自己想学开车，但是丈夫不允许，并且以离婚相威胁，你要是敢学开车，咱俩就离婚。听了之后 |
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[原料]米飯（隔夜冷飯）、酸菜、肉片、洋蔥、黃瓜、胡蘿卜 [調料]蒜、料酒、醬油、鹽、雞精 [步驟]1、洋蔥切成丁；去皮的黃瓜切成丁，用鹽腌5分鐘；去皮的胡蘿卜切成丁；酸菜切成條；將蒜切成末。切好的原料分別放入容器中備用； 2、鍋中倒入油，油熱后將肉片放入，翻炒片刻后將料酒倒入，再加少許醬油，將酸菜倒入鍋中，繼續翻炒，酸菜炒蔫后再加少許鹽，雞精，翻炒片刻。將炒好的酸菜裝入盤中備用； 3、炒飯前一定要把鍋刷干凈，以防糊鍋。鍋中倒入油，油熱后將洋蔥丁、胡蘿卜丁放入鍋中，洋蔥和胡蘿卜炒到六七成熟時加入米飯，如冷飯結塊要用小火一點點把飯鏟松，這樣炒出的飯粒粒松散。把酸菜倒入鍋中，將各種原料在鍋中炒勻炒香，把黃瓜丁放入鍋中，最后加入雞精、鹽，再翻炒一會兒即可出鍋。 [提示]黃瓜和胡蘿卜去皮后在炒飯中吃起來口感會更好。炒飯時最好用隔夜的米飯，因為它水分少，飯質干爽，適合做炒飯。 |
