[原料]米飯(隔夜冷飯)、酸菜、肉片、洋蔥、黃瓜、胡蘿卜
[調料]蒜、料酒、醬油、鹽、雞精
[步驟]1、洋蔥切成丁;去皮的黃瓜切成丁,用鹽腌5分鐘;去皮的胡蘿卜切成丁;酸菜切成條;將蒜切成末。切好的原料分別放入容器中備用;
2、鍋中倒入油,油熱后將肉片放入,翻炒片刻后將料酒倒入,再加少許醬油,將酸 阅读全文>>