陕西旅游地图

10/6/2009 5:04:00 PM [旅游天下]

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旅游天下

走进阿拉伯美食——之主菜篇（热菜）MAIN COURSE

10/6/2009 4:38:00 PM [美食-旅游]

阿拉伯地区给人的感觉总是带着神秘的色彩，从《一千零一夜》的动人故事、《阿拉丁》的魔毯，到华丽的面纱和婀娜的舞姿，无不透出神秘的中东风情。其实，阿拉伯地区除了动人的传说和美丽的民族风情外，阿拉伯菜也别有一番风味。
阿拉伯菜肴主要以黎巴嫩和土耳其及叙利亚为代表，其他阿拉伯国家的菜肴也各有特色。在此本文介绍热菜主菜：
吃阿拉伯菜，分汤、冷头盘、热头盘、主菜和甜品几部分，不过大可不必拘泥于固定的顺序，按自己的喜好
</SPAN>混合搭配著吃也可以。

下图是：煎大虾（GRILLED PRAWNS）和煎三样羊排鸡肉串牛肉卷（MIXED GRILLED）
</SPAN>

上图是：煎三样配蔬菜（MIXED GRILLED WITH VEGETABLE）和煎鸡串（XIXIDEWU）阿语音译

因为宗教的关系，阿拉伯地区的人们一般不吃猪肉，所以牛、羊、鸡肉和海鲜成为主要的肉类食材。也同样出于宗教信仰的原因，他们觉得动物的血是肮脏的，不能食用，所以烹制肉类的时候一定要事先挤干血水。这样做出的肉因缺少肉汁而略为干硬，所以需要清爽多汁的沙拉来调和。不过烤肉虽干，但是用大量独特香料腌制过，肉感十足之余还能充分带出肉香，而且没

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减价减价

10/6/2009 3:53:00 PM [美食-旅游]

减价的PIZZA减价的火腿片减价的玉米和减价的千层面
最近总是在吃这些恩没有什么心情做饭咯？

哈哈无所谓啦能填饱肚肚就好啦
突然想吃茼蒿了要白水烫的那种还要贵州的辣椒面五香那种的有花生的

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