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阿拉伯地区给人的感觉总是带着神秘的色彩,从《一千零一夜》的动人故事、《阿拉丁》的魔毯,到华丽的面纱和婀娜的舞姿,无不透出神秘的中东风情。其实,阿拉伯地区除了动人的传说和美丽的民族风情外,阿拉伯菜也别有一番风味。 阿拉伯菜肴主要以黎巴嫩和土耳其及叙利亚为代表,其他阿拉伯国家的菜肴也各有特色。在此本文介绍热菜主菜: 吃阿拉伯菜,分汤、冷头盘、热头盘、主菜和甜品几部分,不过大可不必拘泥于固定的顺序,按自己的喜好 </SPAN>混合搭配著吃也可以。 下图是:煎大虾(GRILLED PRAWNS)和 煎三样 羊排 鸡肉串 牛肉卷(MIXED GRILLED) </SPAN> 上图是:煎三样配蔬菜(MIXED GRILLED WITH VEGETABLE)和 煎鸡串(XIXIDEWU)阿语音译 因为宗教的关系,阿拉伯地区的人们一般不吃猪肉,所以牛、羊、鸡肉和海鲜成为主要的肉类食材。也同样出于宗教信仰的原因,他们觉得动物的血是肮脏的,不能食用,所以烹制肉类的时候一定要事先挤干血水。这样做出的肉因缺少肉汁而略为干硬,所以需要清爽多汁的沙拉来调和。不过烤肉虽干,但是用大量独特香料腌制过,肉感十足之余还能充分带出肉香,而且没 |
减价的PIZZA减价的火腿片减价的玉米和减价的千层面 最近总是在吃这些 恩 没有什么心情做饭咯? 哈哈 无所谓啦 能填饱肚肚就好啦 突然想吃茼蒿了 要白水烫的那种 还要贵州的辣椒面 五香那种的 有花生的 |
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