ATP世界排名 排名 队员名 国籍 积分 走势 1 费德勒 瑞士 11220 2 纳达尔 西班牙 9735 3 穆雷 英国 9260 4 德约科维奇 塞尔维亚 7990 5 罗迪克 美国 5380 6 德尔-波特罗 阿根廷 5005 7 特松加 法国 3650 1 8 西蒙 法国 3310 1 9 达维登科 俄罗斯 3285 3 10 沃达斯科 西班牙 3245 1 男选手没有中国的么?<b 阅读全文>> |
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上海菜讲究浓油赤酱,红烧肉就是其代表。浓郁的色泽、香甜的口感,百吃不腻,是很多家庭的家常菜式,与肉一起搭配的除了笋一干还有梅干菜、干豆角等。
今天做的这道菜看上去就非常有食欲,今天介绍的做法也是属于懒人版的红烧肉做法,非常适合上班族们想求快求好的心情。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。
营养分析 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 相关人群 一般人都可食用 1.适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用; 2.对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉。 制作指导 1.猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水; 2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解, |
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