试做豆沙蛋黄月饼
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买了月饼模具2年了，都没能下决心做月饼，这次终于下定决心做了，貌似成功了，实际上还有很多问题，有待姐妹们来论证下，我也很疑惑 糖浆和豆沙的做法，我参照了君之的博客 蛋黄我用的是咸鸭蛋剥壳，只留蛋黄，把蛋白丢了，有点奢侈浪费啊 饼皮的配方参照了爱和自由的博客 但是始终觉得有问题，不晓得自己哪个地方不对 1. 成品前2天很正常，但是第三天饼腰就缩了 2. 豆沙和饼皮之间分开了，姐妹们分析说是豆沙炒干了，不晓得嘛，完全按到君之的方子来的，搞不懂了 这个是第一道烤出来的样子，还没刷蛋黄水 这个是刷了蛋黄水烤好后的样子，我只刷了一次，学习不认真，觉得上色不均匀，才晓得是自己少刷了一道蛋黄水 豆沙和饼皮分开了  </SPAN>阅读全文>> |
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15日：公交车票2元。本地-十堰K351火车卧铺票291元。共开支293元。 16日：十堰-武当镇车票7元，友好饭店住宿50元，上网2．5元。共开支：59．5元。 17日：车票2元，门票：180元，功德钱5+5+5=15元，黄瓜二根5元，金顶门票20元，紫云霄门票15元，索道45元，水3元，武当山-襄樊车票50元，水1．5元，生日面20元，襄樊-吉首1257火车41元。共开支：298元。 18日：吉首-凤凰车票15元，打的8元，住宿30元，中饭15元，晚饭8元，夜咖啡三人62元，水：3．5元，冰1元，上网3．5元，共开支：146元。 19日：凤凰-怀化车票32元，怀化-桂林车票131元，中饭米粉6元，上网3．5元，水：4元。共开支：176．5元。 20日：桂林-阳朔车票10元，中饭米粉3元，住宿25元。晚饭：52元，预定火车票30元，上网3．5元，地图4元。共开支：127．5元。 21日：独步漓江，阳朔-杨提8元，船票16+4=20，棒冰：4块8元，水2元，中饭16元，兴坪-阳朔车票5．5元，上网3．5元，夜饭88元，火车票165元。住宿25元。共开支：341元。 22日：单车遇龙河二人，早米粉7元，租车20元，水5元，棒冰4元，烟中饭16元，晚饭109 元。上网3元，住宿25元。共开支：189元。 23日：早饭8元，阳朔-桂林车票30元，中午11元，车票6元，共开支：64元。 24日：火车上黄瓜10元，啤酒、花生、鸡爪13元，共开支：23元。 *8月15日到24日，10天旅游开支共： 1737．5元。 *可以节省的开支：524元 其中：车费开支：918．5元。住宿开支：155元吃饭开支：426元 因为这次零食带去超多，回来时都还有，所以个人吃饭开支比较省。 2009年9月3日星期四计算 |
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我若能说万人的方言，并天使的话语，却没有爱，我就成了鸣的锣、响的钹一般，徒有其声。 在圣经的原意里，“万人的方言”是指由上帝恩赐而来的诸多能力，在教学能力中，我们可以将之理解为各种教学的技巧。如果一个教练，拥有丰富的经验与管理的技巧，却没有发自内心的爱与关怀来运用这些技巧，哪么这些技巧的运用都是“镜中花，水中月”。 记得又一次，向学员们提出这样一个问题“你喜欢什么样的教练”，大多数学员都提到一点：要求教练有爱心。充满爱心的教练必然有很强的人格魅力，并直接影响到教学质量与教学运作过程，也会渗透到企业文化中。在爱心的包容下，教练与学员的关系会变得融洽协调，企业的制度才会被学员自觉的维护和遵守，这种关系既是实行“爱心教学”的目标，亦是教学的手段。 我认识一个教练，在我眼里，他聪明勤奋，年轻有为，也掌握了各种教练技能与管理技巧，但在一次和他的学员闲谈中，这位学员对我抱怨说他的教练很假，言语之意，仿佛他的全部学员与之都有水火不相容之势。，我也留心观察了一段时间，发现他只懂得表面对学员示好，比如总是问学员“你最近怎么样，有什么困难和不懂的地方，要告诉我啊”，但他却没有实际关心学员需要的 |
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