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Ed9445

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9/6/2009 11:40:00 AM [美食-旅游] 分享

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买了月饼模具2年了,都没能下决心做月饼,这次终于下定决心做了,貌似成功了,实际上还有很多问题,有待姐妹们来论证下,我也很疑惑

糖浆和豆沙的做法,我参照了君之的博客
蛋黄我用的是咸鸭蛋剥壳,只留蛋黄,把蛋白丢了,有点奢侈浪费啊
饼皮的配方参照了爱和自由的博客
但是始终觉得有问题,不晓得自己哪个地方不对
1.  成品前2天很正常,但是第三天饼腰就缩了
2. 豆沙和饼皮之间分开了,姐妹们分析说是豆沙炒干了,不晓得嘛,完全按到君之的方子来的,搞不懂了

这个是第一道烤出来的样子,还没刷蛋黄水

这个是刷了蛋黄水烤好后的样子,我只刷了一次,学习不认真,觉得上色不均匀,才晓得是自己少刷了一道蛋黄水

豆沙和饼皮分开了

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9/6/2009 12:37:00 PM [旅游天下] 分享

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15日:公交车票2元。本地-十堰K351火车卧铺票291元。共开支293元。
16日:十堰-武当镇车票7元,友好饭店住宿50元,上网2.5元。共开支:59.5元。
17日:车票2元,门票:180元,功德钱5+5+5=15元,黄瓜二根5元,金顶门票20元,紫云霄门票15元,索道45元,水3元,武当山-襄樊车票50元,水1.5元,生日面20元,襄樊-吉首1257火车41元。共开支:298元。
18日:吉首-凤凰车票15元,打的8元,住宿30元,中饭15元,晚饭8元,夜咖啡三人62元,水:3.5元,冰1元,上网3.5元,共开支:146元。
19日:凤凰-怀化车票32元,怀化-桂林车票131元,中饭米粉6元,上网3.5元,水:4元。共开支:176.5元。
20日:桂林-阳朔车票10元,中饭米粉3元,住宿25元。晚饭:52元,预定火车票30元,上网3.5元,地图4元。共开支:127.5元。
21日:独步漓江,阳朔-杨提8元,船票16+4=20,棒冰:4块8元,水2元,中饭16元,兴坪-阳朔车票5.5元,上网3.5元,夜饭88元,火车票165元。住宿25元。共开支:341元。
22日:单车遇龙河二人,早米粉7元,租车20元,水5元,棒冰4元,烟中饭16元,晚饭109 元。上网3元,住宿25元。共开支:189元。
23日:早饭8元,阳朔-桂林车票30元,中午11元,车票6元,共开支:64元。
24日:火车上黄瓜10元,啤酒、花生、鸡爪13元,共开支:23元。
*8月15日到24日,10天旅游开支共: 1737.5元。
*可以节省的开支:524元
其中:车费开支:918.5元。住宿开支:155元吃饭开支:426元
因为这次零食带去超多,回来时都还有,所以个人吃饭开支比较省。
2009年9月3日星期四计算

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9/6/2009 9:13:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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我若能说万人的方言,并天使的话语,却没有爱,我就成了鸣的锣、响的钹一般,徒有其声。
在圣经的原意里,“万人的方言”是指由上帝恩赐而来的诸多能力,在教学能力中,我们可以将之理解为各种教学的技巧。如果一个教练,拥有丰富的经验与管理的技巧,却没有发自内心的爱与关怀来运用这些技巧,哪么这些技巧的运用都是“镜中花,水中月”。
记得又一次,向学员们提出这样一个问题“你喜欢什么样的教练”,大多数学员都提到一点:要求教练有爱心。充满爱心的教练必然有很强的人格魅力,并直接影响到教学质量与教学运作过程,也会渗透到企业文化中。在爱心的包容下,教练与学员的关系会变得融洽协调,企业的制度才会被学员自觉的维护和遵守,这种关系既是实行“爱心教学”的目标,亦是教学的手段。
我认识一个教练,在我眼里,他聪明勤奋,年轻有为,也掌握了各种教练技能与管理技巧,但在一次和他的学员闲谈中,这位学员对我抱怨说他的教练很假,言语之意,仿佛他的全部学员与之都有水火不相容之势。,我也留心观察了一段时间,发现他只懂得表面对学员示好,比如总是问学员“你最近怎么样,有什么困难和不懂的地方,要告诉我啊”,但他却没有实际关心学员需要的

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