材料:萝卜一根,鲩鱼(草鱼)半斤,青蒜二棵。
调味:酱油法汤匙,米酒一茶匙,糖半茶匙。
做法:萝卜削皮,切块。鲩鱼去鳞,洗净。青蒜切段。烧热油锅,放鲩鱼煎香,加萝卜,调味,加水盖过萝卜,转大火,煮开后转小火至萝卜煮透,放青蒜略煮即成。

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