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Ed9445

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8/22/2009 11:40:00 AM [美食-旅游] 分享

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    在网上看到戚风蛋糕有多么多么难做,多少失败的经历让我做之前有点怕,但这又是许多蛋糕的基础,于是终于决心尝试...果然....别说蛋糕做得成功与否~~我连蛋糕模具都一起赔上了~~~~
      2.打散蛋黄,加入水、油、22g糖,用打蛋器低速打至有泡沫
          
      3.筛入低粉,放入咖啡粉、泡打粉,与蛋黄糊搅拌均匀,呈浓稠糊状
           
      4.打发蛋白,在鱼眼泡状态第一次加约15g糖(左上图),继续搅打至较大泡沫的状态第二次加糖约20g(右上图),继续搅打至湿性发泡状态加入剩余的糖(左下图),继续搅打到干性发泡(右下图)
          
      5.将3中拌好的蛋黄糊倒入蛋白中,搅拌均匀
          
      6.装入模具,在桌上震几下,把气泡震出来
          
      7.烤箱预热至150度,烤箱中下层上下火烤约55分钟
      8.拿出倒扣至冷却后脱模
          
 
TIPS:
1.蛋黄蛋白要分离啊,我第一次就是蛋白中混入了蛋黄,导致打发不成功...
2.要使用无味的植物油,而非橄榄油这种
3.倒扣的架子最好不要紧贴桌面,下面应留出点空间让空气流通
4.戚风蛋糕在烤制中会膨胀,所以家用烤箱一般放在中下层,以免影响其膨胀
      
    
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8/22/2009 1:29:00 PM [体育运动] 分享

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    做错事并不可怕,可怕的是不敢面对错误。谁会是这种人呢?天机星理想太高,加上个性有些倔强,很难让他们承认错误;恃才傲物的巨门犯了错很少会主动承认,而是会利用他们那张舌利如刀的嘴将责任推得干干净净……         NO1.天机星</STRONG>   天机星心思细腻,算得上是善体人意的贴心男友。但由于理想太高,加上个性有些倔强,很难让他们承认错误。当你们共同处理某一事务后,出现了失败的结果,他们会立刻和你划清界线,“这是你弄错的,与我无关!”并且脑子里会快速搜集你的“罪证”,然后再在你面前一一罗列出来。证据确凿,让你找不到为自己辩解的理由。仿佛整个事件真的与他无关,完全是你的问题。
  NO2.巨门星</STRONG>
  中规中矩的巨门对感情很专一,但由于想得太多,在感情上就比较的多疑。恃才傲物的他们犯了错很少会主动承认,而是会利用他们那张舌利如刀的嘴将责任推得干干净净,“一个巴掌拍不响,主要还是因为你的影响,所以我才会做错的。你看看这里,就是因为你没有处理好,你再看看这里,也是因为你的疏漏……”找托词对他们而言是件轻而易举的事,而你也已经被他们说得哑口无言。
  NO3.太

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8/22/2009 11:51:00 AM [体育运动] 分享

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美国华盛顿当地时间2009年8月20日,大卫-贝克汉姆坐飞机抵达华盛顿机场,以备战洛杉矶银河与华盛顿特区联队的大联盟比赛。而当小贝现身机场时,已有大量的球迷前来欢迎他们心中的万人迷。由于在之前银河队主场0比2不敌西雅图海湾者队的比赛中,贝克汉姆被红牌罚下,小贝也是缺席了上轮2比0战胜芝加哥火焰队的比赛。而本场比赛小贝将会“解禁”复出。

迷人的笑

好多人要签名

 

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