蛇豆炒通脊</STRONG>
    蛇豆半根        
    猪通脊肉
二。辅料：色拉油  盐  淀粉  鸡精  葱姜末  料酒  香油
三。制作方法：
1。蛇豆切开去掉瓤籽（和处理苦瓜一样），洗净，切成寸条，用热水焯熟，再用冷水击凉备用。
2通脊肉切丝，加料酒 淀粉上浆备用。
3。热锅凉油  葱姜爆香 煸炒肉丝变色，加酱油调色，放入蛇豆，加入适量盐 鸡精调味，翻炒均匀，滴上香油出锅装盘上桌了。
 
 
     微脆鲜香  滑嫩爽口  味道不错</STRONG>
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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