Ed9445
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本文是转了http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a2f8ce101009zah.html。偶因为魁外公喜欢，我也种了些，还没有收获，希望想吃食能来看看这文章，好有感觉。</SPAN>
贵州人和四川人都喜欢吃折耳根，不同是的贵州人吃根部，四川人吃叶子．可是不管怎样，对于折耳根这样的好东西来说，不为除了云贵以外的广大同胞所好，实在是一件可惜的事情．
我对于折耳根的另外一种叫法＂鱼腥草＂“猪鼻拱”，是不以为然的，折耳根的浓烈气味完全不同于鱼腥，鱼腥的气味是荤膻的／带着动物特有的血肉黏液味道的气息．而折耳根的味道如同夏天新鲜修剪的草坪，是嫩脆清新的，就好象是，在隆冬季节，甫出户外，冷冽的空气扑面而来的感觉．
因此，取了＂鱼腥草＂这个名字的人，他不是真正懂得折耳根的．
在贵阳，最普遍且最能展现折耳根本色的吃法，就是凉拌．折耳根一定要选取野外采摘的那种，颜色偏深一点，须根略多，老根当然也多，在摘取的时候要辛苦一些．可是这辛劳是值得的－－－野生折耳根的味道更好．如果用刀来切，那当然省事了，可是这样的话，一来，老根嫩根分不出来，全部掺杂在一起．吃的时候不畅快．二来么，用锐利的刀面切开的断面是整齐的，入 阅读全文>> |
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一、几条主要基本原则 1、方向盘的转向要注意技巧，向左打左手不动，右手向上推，反之一样。 2、踩油门要轻踩，要稳，凭感觉慢慢加，不能象踩离合那样过猛。 3、启动时一定要先松刹车再松离合，离合要慢松，否则容易熄火，熄火就不及格，踩刹车也不宜过猛，要连续轻踏。 4、遇拐弯等情况松下油门，不踩油门时，脚要放在刹车上。 5、选项考试中途不能停车，要控制好车速，可以慢但不能停。 二、上车起步步骤（系安全带是前提） 1踩离合2挂档3打灯光（起步向左打即朝下）4鸣笛5松手刹车6慢松离合稳加油7、方向灯回位。 三、停车步骤 1松油门2打灯光（停车向右打即朝上）4看右倒车镜5踩刹车6拉手刹车7挂空挡8松离合9松刹车10方向灯回位。 四、直角转弯要点 1、进入湾道后车位向右贴与右边线30-40CM左右。 2、左车窗第一个竖墚与直角相重合时，方向盘向左打死。 五、单边桥要点 1、车前盖左边突起的白线对准单边桥的中线。 2、车头过桥后在与另一桥的距离中间位置（后轮下到坡一半）向右打死。 3、待左雨水刷的根部与另一桥中心对上后方向回正。 4、再用车前盖左边突起的白线对准参照线直行。 5、打 |
