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Carol078

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1/3/2010 3:25:00 AM [美食-旅游] 分享

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分享下我第一次炖的鸽子(带图片)嘿嘿 快三十载了,偶仍是一个不进厨房爱进厅堂的人,嘿嘿!这人,只要是天分哪,进多少次厨房,呆多久的厅堂都是不影响天分的,正所谓“是金子,总会发光的”,今,证明一点,也让大伙开开眼界,来见识见识,传说中,不爱厨房的偶,是怎么“炖鸽”,嘿嘿。上图:


??? 首先展示的是,这次表演的材料:海蛎干,生姜,砂锅,鸽子一只。说到鸽子瞒让人生气的,原来菜市场是那么的百味,什么味儿都有,找了半天,才找着卖鸽子的地,找了只信鸽,长得还不错,就是呆着的地方太臭了,等着老板当场拔毛,杀鸽,哇,真受不了,后面,让老板慢慢杀,偶跑到市场外透了二十分钟气才进来,一仍前就跑,甭提那个菜市场多让我失望。

??? 鸽子肉的近照,老板杀完,我买回来,可没这么干净,全是血淋淋的,看了就恶心,可是。。。冲洗了半个小时,终于把它们洗净,还不错吧。嘻嘻。


?? 海蛎干,贼贵的配料,不过味道真不错哦,而且听说是补肾,补什么之类的,哈哈。这一小点去了我十元人民币。

??? 生姜,开始还以为切太多了,嘿,切得好丑是不,没办法,切这些姜足足用了二十来分钟,超级失败,后来跟老妈提起被鄙视一顿,人家只用五分钟就多.哈哈.



??? 佐料都准备好了,可以开始入锅了,为了让味道更好些,让肉肉里也能够有海蛎,生姜入味,偶先在砂锅底层放一层生姜,哈哈,其实,这个说法是我自认为的,也不知道是不是也有这么一说
???

???? 在生姜上面,放一层的肉肉,再放上生姜,也就是一层层来了.哈哈.

???? 接下来,把海蛎干放进去,是不是有点漂亮,哈,锅不是没洗干净呀,不知道为什么,旁边那黑黑的,去不掉.

??? 材料都放完后,加两碗凉水,嘿嘿.因为听说一只鸽子最后只能装两碗,就放两碗水了,砂锅是用再久,里面的水也不会被烧干的,所以,放心.


????? 放了一碗水进来的,效果,哈哈.

???? 第二碗水,咦,都满起来了.还好.刚刚 ?好.要不然,偶也不懂要怎么弄了,

???? 接下来,就可以开始炖了,把火调到了最低,让它慢慢的炖,把里面的营养都给炖出来.让我好好的补一补,哈哈,从中午十二点半,一直炖到了晚上六点半,它才沸腾了,当然,刚好,晚餐开始了.嘻嘻.

???? 咦,肉肉都在底下哩,瞧不着.

???? 接下来把生姜捞出来.要不然再泡下去就要很生姜很生姜了,哈哈.就是会比较辣

??? 最后,起锅了,可以开始大补了,美味的煮鸽,让我好好的享受,非常的美味,鸽子,不仅长得可爱,而且肉肉超香,在过程中,我只加了盐,嘻嘻,所以说很天才,超纯正的,这就是不下厨房又很天才的偶做的炖鸽子.嘿嘿嘿!流口水了吗?你也想用电炖锅来炖鸽子吗?哈哈!
健康长寿紫砂电炖锅;本产品适用于炖、煮、煲等烹饪功能,本产品的锅胆所用紫砂天然取材:健康/环保/无毒,炖出来的食品更香,更营养,更可口,原汁原味!(而平时,我们是用铁锅煮汤的,而煮到水开时,铁锅可跟一些食物发生化学反应,使食物营养流失,甚至使食物有毒,可使人致病致癌)本产品可煮粥,炖乌鸡,炖鱼汤,炖排骨等!炖出来的粥很烂,很香,很有营养!也适合炖燕窝,洋参,田七!为了活得更健康和长寿,营养专家推荐采用不会跟食物发生化学反应的紫砂锅来煮汤煮粥!联系手机13433732299 0.7升紫砂煮粥锅适合宝宝</SPAN> 1.5升紫砂电炖锅适合1人</SPAN> 2.5升紫砂电炖锅适合2人</SPAN> 3.5升紫砂电炖锅适合3人</SPAN> 5升紫砂电炖锅适合5人</SPAN> 6升紫砂电炖锅适合5人</SPAN> 可煲汤, 阅读全文>>

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1/3/2010 9:50:00 AM [旅游天下] 分享

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1/2/2010 10:19:00 PM [美食-旅游] 分享

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1月2日晚,陪韩国教授在位于广州市环市店的鸿星海鲜酒家吃海鲜。广州的海鲜酒家有很多,味道也自然各有特色。像成记、万豪、东江、渔民新村、聚宝等数不胜数。
如果有朋友来广州一定不要错过。这次来的是鸿星,生意非常红火,回头客也很多。虽然本人对海鲜不是那么垂涎,可是在美味的食物面前我还是控制不了食欲的。
这里的海鲜价格本人觉得比较贵,如果不想出太多血,可以选择价格比较低的做出来口味也是不错的。
在我拍这些虾的时候,看着它们美丽鲜艳的外壳,我突然觉得人类好残忍。
尝尽人间的美味,却尝不到地球及海洋生物悲情的泪水滋味。
现实总是很无奈,它们终究将被人类吞噬。而人类的悲剧又会不会在多少年后上演?
2012,传说中的世界末日,谁将主宰万物?

鸿星酒家二楼大堂正中间金灿灿的“祥”字设计

饭后教授邀请我们一行几人到他入住的白云国际小坐,位于大堂右侧的吧台

在吧台喝的“科罗娜”。
墨西哥摩洛哥啤酒公司目前有10种产品,“科罗娜CORONA EXTRA”是主力产品是世界第五大品牌,美国进口啤酒的第一名,在我们国内没有直接的生产,可是在酒吧等娱乐场所却是一款不可缺少的时尚品牌。
本人第一次喝。口感不错。
回家的路上,下起了小雨,夜晚霓虹灯下的城市一片朦胧。
突然想起许美静的那首“都市夜归人”,适合这样的今晚呤唱。
许美静,一个很不错的歌手,只可惜....
是冰冻的时分已过零时的夜晚
往事就像流星刹那划过心房-
灰暗的深夜是寂寞的世界
感觉一点点熟悉一点点撒野
你的爱已模糊你的忧伤还清楚
我们于是流浪这座夜的城市-
彷徨着彷徨迷茫着迷茫
选择在月光下被遗忘

你忘了吧所有的斯守承诺
谁都是爱得没有一点的把握
也别去想哪里是甜蜜的梦乡
还是孤单的路上自由的孤单
你忘了吧所有的甜美的梦
梦醒后多久才见温暖的曙光
像夜归的灵魂已迷失了方向
也不去管情路上永恒太短暂

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