这是我第一次用糖油拌合法做马芬蛋糕,也是我第一次用黄油做这样的马芬,味道真是一流,蛋糕体在口腔里慢慢软化的时候就让我想起了妙芙蛋糕
1.将黄油室温软化,加细砂糖。
2.搅打成均匀的糊状。
3.慢慢分次加入蛋液,充分搅拌均匀。
4.搅打均匀的奶油糊为无颗粒状。
5.奶粉、低粉、泡打粉混合过筛加入,用橡皮刮刀以不规则方式轻拌均匀。
6.倒入纸膜,7分满,加适量焦糖葡萄干。(我都加了进去,结果太过都溢出来了,其实剩余的可以做饼干或者冰箱冷藏,短期内用完即可)
烘焙:</STRONG>
烤箱180度预热,20-25分钟。
 
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