Arthur912
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 昨天晚上，</SPAN>7</SPAN>少问我为什么最近都不做蛋糕了。</SPAN> </SPAN> 嗯，因为不想吃。我说。</SPAN> 看他悻悻然的转身走开，很失望的样子。</SPAN> 看他平时面对我的蛋糕，总是一副爱吃不吃的鬼样，今天怎么突然转性了？搞不拎清。</SPAN> 好吧，既然老公难得的发表一次对蛋糕的思慕之情，我又怎能让他失望呢。一于用这个甜到无敌的焦糖布丁蛋糕，打动你的心</SPAN>~~~</SPAN>  方子来自</SPAN>——跟着我你会迷路</SPAN></SPAN> </SPAN>（本人再次发扬一贯作风，对原方进行了改动）</SPAN> 适用于：</SPAN>7</SPAN>寸天使蛋糕模</SPAN>/6</SPAN>寸圆模</SPAN>，</SPAN></SPAN>注意一定要用固底模哦</SPAN> 焦糖：白砂糖1/3</STRONG></SPAN>杯</SPAN> (80ml)</SPAN>，水1又1/2</SPAN></STRONG>大匙</SPAN>(22ml)</SPAN>，1小撮塔塔粉</SPAN>(cream of tartar)</SPAN>（没有塔塔粉，免了）</SPAN></STRONG> 1</SPAN>、将白砂糖和塔塔粉倒入锅中，加入水，一起加热煮开，在沸腾之前可以搅拌帮助砂糖融化，若水开始沸腾出现小泡泡后则千万不可以再搅拌，否则砂糖就会再次结晶，使口感变得沙沙的。当然前后摇动使颜色均匀的做法是可以的。</SPAN> 2</SPAN>、大约煮五分钟后，砂糖的颜色会变深，变成浅棕色，关火。趁热把焦糖液倒入蛋糕模中，使焦糖均匀覆盖在蛋糕模底部。室温下，焦糖液很快就凝固变硬了。</SPAN></SPAN> 布丁层：牛奶</SPAN>200ml</SPAN>，白砂糖</SPAN>20g</SPAN>，香草荚半根</SPAN></STRONG>，蛋白</SPAN>1.5</SPAN>个，蛋黄</SPAN>2</SPAN>个（没有香草荚，可用香草精代替，我都没有，所以，免了）</SPAN></SPAN></STRONG> 3</SPAN>、在锅里倒入牛奶和白砂糖，小火加热，并不断搅拌使糖融化，煮到糖融即可，不必煮到沸腾，接近沸腾的状态时即要关火。</SPAN> 4</SPAN>、将蛋白和蛋黄倒入钢盆，用筷子打散即可，不要打至发泡，因为如果打发蛋的话烤的过程中布丁容易涨起来。</SPAN> 5</SPAN>、将煮好的牛奶液倒入蛋液中，并不断搅拌，然后将蛋奶液用筛网过滤，即是布丁馅。倒入蛋糕模中。</SPAN> 戚风蛋糕层：黄油（</SPAN>butter</SPAN>）</SPAN>31g</SPAN>，低筋面粉</SPAN></STRONG>2又1/2</STRONG></SPAN>大匙</SPAN>(</SPAN>约</SPAN>37ml)</SPAN>，蛋白</SPAN>1.5</SPAN>个，蛋黄</SPAN>1.5</SPAN>个，牛奶</SPAN>30ml，</SPAN>白砂糖</SPAN>1</SPAN>大匙</SPAN>(12ml)(</SPAN></SPAN>我用的是自己惯用的方子：蛋白</SPAN>1.5</SPAN>个，蛋黄</SPAN>1.5</SPAN>个，牛奶</SPAN>25g</SPAN>，色拉油</SPAN>25g</SPAN>，糖</SPAN>22g</SPAN>，低粉</SPAN>35g</SPAN>，玉米淀粉少许，盐、醋少许</SPAN>)</SPAN></STRONG> 6</SPAN>、蛋黄加牛奶加油，打发至乳化，筛入低粉，</SPAN>搅拌均匀</SPAN>,</SPAN>即为蛋黄糊。</SPAN> 7</SPAN>、取一个干净无油水的打蛋盆，放入蛋白，用电动搅拌器打至粗泡。然后加入白砂糖，继续打发，渐渐加入白砂糖至蛋白呈现中性发泡，</SPAN>(</SPAN>提起搅拌头，蛋白略为弯曲但不会滴落的状态</SPAN>)</SPAN>。取一半</SPAN>加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，然后倒回剩余的蛋白霜中，轻而快的搅拌均匀。</SPAN> 8</SPAN>、将做好的面糊倒入布丁液的上面，因为面糊的比重比布丁液轻，所以能浮在上面。</SPAN> 9</SPAN>、将蛋糕模放入一个深底大烤盆中，烤盘中注入</SPAN>60</SPAN>度左右的热水，放入预热</SPAN>150</SPAN>度的烤箱中，水浴烘焙约</SPAN>45</SPAN>分钟。取出大烤盆，室温下</SPAN>15</SPAN>分钟后取出圆模。室温下完全冷却后放入冰箱冷藏，二小时以上后食用最佳，一定要冷藏哦。</SPAN> 阅读全文>> |
 出来混，总是要还的。这是一句流传甚广的电影台词； 你怕什么，什么准来，这是投资界著名的墨菲定律的侯宁译语。
对于前者，07年起哄式入市的投资者恐怕已经领教了，而对于后者，今年至今还在拼命忽悠大牛市的人必将领教。
也难怪，股灾教训深刻，散户变精了，机构变现难啊！所以这缺乏根基的牛皮便还得忽忽悠悠披下去。
拿今天来说，本来欲振乏力了，要大跌！可偏有四部门联合发政策利好，又有港股勉力互动，于是，本要收出长阴的长电便有了电，虽没封住涨停，但至少也免了大跌；本要大跌的大盘也便有了气，竟还收了7个点的小阳。
当然，今天的最大忽悠乃是已经过去了十年的五一九！今日，不仅众多写手奋笔疾书5.19的意义，还有人更是总结出了5.19精神！岂不知，回头想来，当年的5.19行情也不过是皆网络概念爆炒了一把：西安民生都成了网络股明星，上海梅林岂能不涨？更遑论，那时候美国纳斯达克也疯过一回呢！
只不过，疯过容易，这一还债便还了10年也没还清：当年最高5100点，两年最低跌到1100，07年最高弹到2700，至今也只有1689点。其间，多少资金灰飞烟灭，多少投资人寸断
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南航创设事件影响之恶劣，已经远远超出了人们的想像。他突破了法律 道德 公理
伦理的所有底线。可以说是利益集团腐败的又一登峰造极的杰作。国企改制中的腐败分子窃取国有之产还有可能受到法律的严惩（当然大部分至今没有受到惩处），但他们还需要遮遮掩掩，偷偷摸摸。而南航创设事件之恶劣更甚于抢劫，抢劫者须冒牢狱风险，再大胆也不敢
光天化日之下作案，券商却可以大张旗鼓理直气壮反复作案，无限量“创设”； 而且还说是在保护你！
改革开放以来，‘精英’们总是说：要改革肯定就会有牺牲！ 这样的说法我还是认同的！ 但我想不通的是
，为什么改革开放三十年来，牺牲的总是占人口最多数的我们——而我们却又变成了占人口最多数的弱势群体！！
如果是这样的牺牲，那改革的目的是什么？？这样的改革还有意义吗？？ 南航创设事件中，面对创设制度存在的严重问题和缺陷，面对维权者的质询，又有某些专家说要改革就要有牺牲（当然是牺牲我们多数人的利益）！ 我就更想不通了，我们只是要求维护我们的合法权益不受侵害，只是要求得到公平的对待，只是希望在遇到强盗抢劫的时候，我们的国家机关能主持公道，可他却告诉我们要作出牺牲， |
