Arthur912
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从厦门回来这么久，还没有留下支字片语。再不写，记忆就会慢慢被冲淡了。今晚，就从鼓浪屿的美食开始吧。 蚝仔煎。其实广东的潮汕菜中也有这道菜，也难怪，汕头离厦门也就是两个钟头的车程，所以文化、饮食上肯定有相似之处。但是潮汕菜中的蚝仔煎煎得比较焦脆，但是鼓浪屿上面的蚝仔煎却是软软的，一口咬下去，洋溢着珍珠蚝和鸡蛋的清香。 鲨鱼丸。以鲨鱼为原料，将鲨鱼肉剁茸后与少量淀粉打成鱼浆，搅拌时间的长短与鱼丸的弹性有非常密切的关系。然后，将调味好的肉馅酿进鱼浆，从拇指与食指圈成的圆洞里滑出，就成了丸子，再滑入烧开的热水锅，直到烧熟浮起，再捞到加有葱花、胡椒粉、香油的高汤之中。吃起来特别爽口弹牙。林记鱼丸，它在泉州路的一幢别墅的院落里，抬头可见对面鉴湖女侠秋瑾童年住过的家园。他们家的春卷也忒比额好吃，可惜的是，每次买到，就狼吞虎咽的吃掉了，忘了留照片。 土笋冻。沙虫被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘糊糊，盛出来后装在小碗中，待其自然冷却之后，就凝固成了。它们个个颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。 香辣蟹面线。这个倒不是鼓浪屿的名小吃，但是却是我在鼓浪屿吃过得最好吃的面线。它隐藏于音乐家殷承宗宅子门前下坡路的一家小店里。 褚家园的提拉米苏。意思就是“跟我走吧”。价格不菲的“跟我走吧”诱惑我在那呆了一个下午又一个下午。 阅读全文>> |
辽宁五点一线
是辽宁对外开放的新战略。“五点一线”中的“五点”包括沿渤海一侧的大连长兴岛临港工业区、辽宁(营口)沿海产业基地、辽西锦州湾沿海经济区，以及沿黄海一侧的辽宁丹东产业园区、大连花园口经济区；“一线”是指西起葫芦岛市绥中县、东至丹东东港市，连接“五点”全长1443公里的滨海公路。 辽宁作为东北地区唯一的沿海省份，依托渤海、黄海的临海区位优势，目前正着力开发建设“五点一线”沿海经济带，构筑对外开放新格局。 “五点一线”沿海经济带是辽宁“十一五”规划提出的发展战略，它由沿渤海一侧的大连长兴岛临港工业区、辽宁(营口)沿海产业基地、辽西锦州湾沿海经济区(包括锦州西海工业区和葫芦岛北港工业区)、沿黄海一侧的辽宁丹东产业园区、大连花园口经济区五大区域和一条贯通全省海岸线的滨海公路所组成。 “五点一线”都是依托开发区或园区的形式进行规划的，均为省级开发区。这些开发区或园区既是项目的载体，便于整体开发建设，同时也为融资搭建了良好的平台。在描绘“十一五”对外开放蓝图时，辽宁捧出了五颗珍珠、一条玉带，精心镶嵌于渤海之滨、黄海之畔。其闪动的七色光芒，一经示人便吸引来世界的关注目光。 在“十一五”发展的新征程上，辽宁牢牢把握双重机遇，以沿黄、渤海的五个重点发展区域和一条贯通全省海岸线的滨海公路建设为核心，实施了“五点一线”的对外开放新战略，以独到的视角、科学的理念和丰富的内涵，构筑起加速老工业基地振兴、全方位扩大辽宁对外开放的崭新格局，勾勒出引领全省经济腾飞的全新途径。 展望未来，辽宁“五点一线”沿海经济带的开发建设，不仅会为老工业基地进一步扩大对外开放，开辟出更为广阔的施展空间、开启更加科学的发展思路，而且必将进一步带动全省经济发展跃上更快、更强、更趋和谐的新高度。 |
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春天就要过去了.却在我的生活中留下了需要美好的回忆....周末喜欢爬山.在山里难免会发现点能吃的野菜.哈哈..上个周虽然下了点小雨却没有打乱我们出行的计划...接了点山泉.弄了点野菜回家做了石锅拌饭.跟大家一起分享... 大米先用水泡3-4小时.  用石锅做米饭.先用大火等水开了之后换小火.把握不好火候的可以用勺子偶尔搅拌以免糊锅.  米饭做好后,放点香油关火闷一会.  放上自己喜欢的蔬菜和煎好的鸡蛋.放上辣椒酱和芝麻.  最后拌匀就可以了....  这样就好了... 其实咱们在外面吃的石锅拌饭都是把做好的米放进石锅里,放点水一热.再放鸡蛋和蔬菜.石锅的作用只是一个容器.要想吃到真正的石锅拌饭建议用我的方法.我觉得也不是很麻烦.自己试试啊.希望大家能喜欢. 另外，要是大家在当地买不到石锅的话，而又想吃到正宗的石锅饭，可以和我联系，给我留言。我批发正宗韩国锅具，价格便宜。希望大家好口福。淘宝照片暂时没上，需要的话，当天就可以上。 ...阅读全文>> |
