Arthur912
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北京禽老大珍禽基地 山鸡的生活习性 山鸡适应性强，分布广泛，全世界各个地区几乎都有山鸡生存。山鸡有随季节变化小范围垂直迁徙的习性，夏天栖于海拔较高的针、阔叶混交林边缘的灌木丛中，秋季迁转到海拔较低的避风向阳处。山鸡的食性很杂，以植物为主，喜食植物的嫩芽、种子、果实等以及豆类、谷类，偶尔捕食 阅读全文>> |
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以半岛酒店集团母公司上海大酒店有限公司创办人艾利·嘉道理爵士SirElly
Kadoorie命名的这家西餐厅位于酒店顶层，设有四间高雅私人厢房，其中最宽敞优雅的Lady Laura
Room则是以艾利爵士夫人Lady Kadoorie命名。
位于半岛酒店顶层的艾利爵士顶层餐厅，不但坐拥浦江景致，中式红漆陈设、乌木墙面、光亮的木料及丝绒沙发等装潢同样让人赞许。古董及当代陶瓷摆设与半岛兼融古今的传统呼应。来到13层，可以先到圆形酒吧浅酌，再移步至由法国厨师Arnaud
Berthelier坐镇的尽览浦东景致、充满装饰艺术风格的餐厅区用膳。花生奶与果冻，菜名里竟然没提到占据一半重量的鸭肝，只得推测用三种不同烹饪方式制作的花生才是重点。配着无花果、波特酒浓汁，整道菜的用料其实是相当简单，而重点在于不同质感的花生在嘴里与其他食物的搭配产生错综复杂的感受。炖鸡肉，以粗大春卷造型登场。鸡肉被金黄色脆皮包裹，顶端缀以小片油浸番茄，一旁配的是青瓜酸奶油。鸡肉吃口略干，十分紧实，要同质地好像是保湿面霜一样的酸奶油一起入口才不会觉得过于干涩。前两道菜的卖相显得 |
