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珍珠鸡简介 珍珠鸡又名:珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，属鸡形目，珍珠科，原产非洲大陆西海岸的几内亚。它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小。喙强而尖，嘴喙前端淡黄色，后部红色，在喙的下方左右各有一个红色肉髯。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈部。颈细长，披有一圈紫蓝色针状羽毛。尾部羽毛较长并垂下。由于羽毛美丽，体态优雅，一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。后经现代驯化饲养、是宾馆、酒店、生态庄园首推力举的珍稀绿色食品新原料.势必会成为时尚的食材新宠、美食新贵！！！ 珍珠鸡是一种具有野味的特殊珍禽。骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，身体近似椭圆形。屠宰率极高，可食部分多。活重1700克的珍珠鸡，屠体重为1544克，占活重的91%，半净膛1415克，占活重的83%，可见其屠宰率和出肉率都较高。 <img src="http://b24.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=898277e1b3b0ca02d8f64aaad67316a81a5cd305a669d7552393b42db31e37ab28db851f81247020606fb4a2015d3df84a6ed56514d3f321b394d772e7c954dba116bb253093565fef178998dd9b2c78b669b6e2&a |
