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11/2/2009 1:01:00 PM [美食-旅游] 分享

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珍珠鸡简介
     珍珠鸡又名:珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟,属鸡形目,珍珠科,原产非洲大陆西海岸的几内亚。它原为野生禽类,羽毛有无数细小白色斑点,恰似全身披满白珍珠,形状有点像雌孔雀,头很小。喙强而尖,嘴喙前端淡黄色,后部红色,在喙的下方左右各有一个红色肉髯。眼部四周无毛,有一圈白色斑纹直延至颈部。颈细长,披有一圈紫蓝色针状羽毛。尾部羽毛较长并垂下。由于羽毛美丽,体态优雅,一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。后经现代驯化饲养、是宾馆、酒店、生态庄园首推力举的珍稀绿色食品新原料.势必会成为时尚的食材新宠、美食新贵!!!
      珍珠鸡是一种具有野味的特殊珍禽。骨骼纤细,头颈细小,胸腿肌发达,身体近似椭圆形。屠宰率极高,可食部分多。活重1700克的珍珠鸡,屠体重为1544克,占活重的91%,半净膛1415克,占活重的83%,可见其屠宰率和出肉率都较高。
 
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贵的有道理
    
        1》肉质好:我公司全部采用放养 方式饲养,保证了肉质的细嫩和营养价值!纤维细、脂肪少。口感绝佳,是一般禽类所不能比的
       2》营养成分: 珍珠鸡具有瘦肉多、脂肪少、肉质细嫩、味道鲜美、适口性好,营养丰富。其蛋白质含量为23.3%,高于鸡、鸭、鹅及火鸡2%至4%,脂肪含量较低,只有7.5%,灰分1.2%,总糖0.1%,水分67%,钙每千克270毫克,磷每千克2.24克,维生素C每千克19毫克,尼克酸每千克120毫克,含有人体所必需的多种氨基酸。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种具有野味的特禽。
       3》形势分析:珍珠鸡外形似小鸵鸟、羽毛漂亮、美丽大方、外观奇特、嗓音高、喜成群,市面较为罕见,很容易吸引食客的猎奇心理和目光,是不可多得的健康、食尚、绿色、珍稀原食材!!!《东方美食》2009年第一期70页曾做过报道。
 
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公司简介 
            我公司特经林业部门批准。位于郑州市北部、黄河滩南岸。占地20余亩,境内小河流水,草木丛生、空气新鲜。珍珠鸡自小就在树丛、草地间飞上飞下,运动量大、生命力强。小时喂吃天然谷类。1斤左右完全放养,不再喂给任何东西。珍珠鸡开始喝黄河流域水、吃野菜、捕食小虫,茁壮成长。保证了鸡肉口感的细腻、味道的鲜美和较高的营养成份价值!!!
             您还再为没有新品食材而发愁吗?赶快行动吧、机会就在眼前!!!
        另有多种珍禽出售!!!
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                        13014531789
                        0371-61057589
                          业务经理:
                                肖经理
                     黄河特种禽业养殖基地
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11/2/2009 11:27:00 AM [美食-旅游] 分享

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       爱农卡北京的万能礼品卡,是集吃喝玩乐的为一体的消费一卡通,您持卡可以在北京上百家合作商户刷卡消费。您还可以持卡订购上百种特色有机农产品,我们免费给您送货上门,您也可以去京郊旅游消费,还可以享受到度假村最低5折优惠。我们在京郊各区县有近百家爱农卡特约商户可供您直接刷卡消费。爱农卡可以作为企业员工的福利卡,也可作为商务礼品馈赠,按项目分类:专卖店、度假村、特色农家乐、高尔夫、美食、温泉、采摘、滑雪、垂钓、景点。售卡部电话:010-59797852,销售部经理:朴经理,联系电话:13716110341 

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11/2/2009 11:22:00 AM [美食-旅游] 分享

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钙,是做为准妈妈们孕期必不可缺的营养元素,它不仅能增强孕妇的体质,更能为肚子里的小宝宝增添力量,有一句话叫“药补不如食补”,下面就是为各位准妈妈准备的丰盛补钙大餐:
华彩鱼肉
原料:鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
制法:将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热,加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中;炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可。
补钙奥秘:
嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质,滑炒后还含有适量的脂肪,不仅能为产后的妈咪补钙添活力,还能促进乳汁分泌。
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