Arthur912
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百年堂阿胶补血探秘--补血养颜佳品--百年堂阿胶膏</SPAN> </SPAN> 考虑再三，决定写关于百年堂阿胶的！百年堂阿胶补血效果真是赞的没话说啊~~前几天在网上看到也有人叫这个阿胶膏为固元膏的，估计是取其作用吧！ 百年堂阿胶膏的准备材料很简单，百年堂阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖各一斤，黄酒一瓶，桂圆、当归适量，桂圆和当归的中药味比较浓，不喜欢的可以不放。 具体做法如下： 1、将买来的百年堂阿胶拆开，里面都是一块块的。找一块干净的布，一次包两块百年堂阿胶，包好后用小锤子将里面的百年堂阿胶槌碎，只要锤成小块就成了。也可以让药店直接打碎，这样的话也好泡一点。 2、将捶碎的百年堂阿胶放入一个可以盖盖子的容器内（那种微波炉用的碗就可以，记得要大一点的碗，以后我们还要往里面加很多东西），倒入黄酒500ml，浸泡2-3天。浸泡的过程还是挺长的，大家不要急，慢慢让它浸吧，泡个3、5天都没有事情的。再说这个过程里我们还有别的事情要做呢。 3、在这个3、5天的时间里我们可以准备其他的原料。 （1）将核桃炒了，核桃里面有 阅读全文>> |
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依然记得很小的时候，谁家杀猪，就有一群人帮忙，然后吃猪肉，灌血肠，那才是真正的杀猪菜。在困难时期，有一句话说“等实现了共产主义，天天都可以吃猪肉炖粉条。”
现在咱不用实现共产主义就可以天天吃猪肉炖粉条了，虽然一般东北人的家里都不吃这个了，但猪肉炖粉条却是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。 猪的做法肉炖粉条：</STRONG> １、五花肉切大块； ２、葱、姜切片，花椒、八角备用； ３、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污； ４、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀； ５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色； ６、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时； ７、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道； ８、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。 这个猪肉炖粉条用宽粉最好，没有宽粉用这种粗粉条也行，不能用粉丝。俺买了宽粉，但闻着味儿不对，就用了原来买的粗粉条。据说用土豆粉条最好，俺用的是红薯粉条也很好吃！“猪肉炖粉条，可劲儿造吧！” |
