Arthur912
博客自定义分类
素饺子（怎样饺子不粘不破）</STRONG> 材料：面粉、鸡蛋、盐 做法： 1、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连（易可用少量食盐代替鸡蛋清。家里就剩一个小鸡蛋啦，所以又加了点儿盐）。 
、将水慢慢加入面粉中，和成软硬适中的面团（包饺子稍微软一些）。这时候面团还不光滑，用湿布盖上醒半个小时左右，就可以轻松的揉成光滑的面团了。
3、用刀将面团分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状。将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状。 4、一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的边，以顺时钟方向旋转的方式慢慢擀成中间厚周围薄的饺子皮即可。 
饺子不粘不破有妙招：）</STRONG>
一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连（易可用少量食盐代替鸡蛋清。家里就剩一个小鸡蛋啦，所以又加了点儿盐）。二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。 三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。 秘制饺子蘸料——色香味俱全的无敌招牌蘸料：</STRONG>  自古以来,民间就有许多吃饺子的习俗,饺子更是北方年节必备的食品  。北方的饺子注重饺子馅，要求饺子馅大皮薄，馅的味道要香浓，即使不用蘸料，也能吃得津津有味；而南方人则注重蘸料，他们认为，饺子的作应该精致小巧，而饺子吃的是蘸料，饺子馅本该无味，而蘸料必须要色香味俱全 。不管是南方的还是北方的，到我这里只要是好吃的方法统统采纳，呵呵 ！就象我喜欢把饺子做的皮薄馅大，蘸料也色香味俱全 。很多人一般都到超市 购买"饺子蘸料"，可有时买的真是不如自己动手制作的好吃  。自己随手摆弄些简单的陈醋加辣椒油也不错哦，何况我这个超级无敌招牌蘸料，蒜香浓郁，鲜咸适口，保你吃了忘不 阅读全文>> |
两场狂胜却成最危险信号
一隐患恐令广东丢掉冠军
http://sports.sina.com.cn</SPAN> 2009年04月03日21:30</SPAN> 新浪体育</SPAN>
  李春江不可掉以轻心 新浪体育讯 北京时间4月3日济南消息，2008-2009赛季CBA职业联赛季后赛首轮第二场比赛今日继续进行，广东宏远继第一场比赛40分大胜山东后，今晚又不出意外地以123：81净胜42分击败全华班出战的山东男篮，总比分2：0领先。两场比赛，广东一共赢了山东82分。 在客场轻松拿下山东之后，广东已经顺利拿到季后赛第一轮赛点。而且从目前整个季后赛进展的情况来看，广东在半决赛的对手很有可能是同城兄弟东莞。 首轮打全华班的山东，次轮打单外援的东莞。对于广东而言，晋级总决赛似乎已经没有任何悬念。就像王仕鹏说的一样，“季后赛前两轮对于我们来说就是热身，总决赛才是真正的比赛。” 一马平川的赛程为广东夺得第五座总冠军奠定了良好的开局，但实际上，这种赛程也很有可能令广东队在决赛 |
|
本来想写点体育外的东西，甚至心血来潮想写来莫斯科9年的时间里关于“小姐”的记忆，最后决定回忆录之类的东西还是40岁以后再说吧。</STRONG> 今天的中超很提气。</STRONG> 申花赢了，跟贾秀全没关系。它只是向我们证实了一下，它绝对是支有实力的球队，但要是再没有一个高水平教练的入主，它注定属于跟跑者。</STRONG> 鲁能没什么可泄气的，要怪只能怪大羽的运气太差，要怪只能怪申花太神经质，联赛还很漫长，鲁能擅长的就是稳定的延续，不求一时痛快。图拔已经让鲁能具备了中超老妇人的底蕴，不断的完善自己吧。</STRONG> 记得在朋友的留言里说过，天津要团结，团结的天津很有希望，至少头3轮的比赛，他们很团结。把自己摆正了位置的天津也许会是亚冠中最给中超争面子的那支队伍。</STRONG> 国安？切，先把自己当正常人吧！真不知道哪天皇家子弟要是真的拿了冠军，他们的尾巴真的要翘到天上去的。为裴恩才叫声好，江苏这么打下去很有希望。</STRONG> 明后天貌似有NBA，台球，F1,英超，中超，中甲什么的，很丰富的，我喜欢预测体育比赛，因为很快就能得到答案。</STRONG><br |
