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Arthur912

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8/22/2009 3:56:00 PM [美食-旅游] 分享

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昨天下午抽完血我去Firestone,遇到一个69岁声称是台湾人的俏女人,她说父母当年在重庆抗战时生下她,十岁时家人辗转去台湾…… 她最近要把这里的房子出租而到加州圣马刁租房子住,因为“那里有吃又有玩。”她还说“明晚城里有跳舞,你要不要跟我去?”我说谢谢。我更喜欢呆在家里写最近在加州吃沙锅鱼头豆腐。
 

 
8月17号下午近1点,在好友预约、带领下,我们到El Cerrito的舞林卡拉OK小吃馆(Wuling Karaoke Restaurant)吃台湾古早味的沙锅鱼头豆腐:整只大鱼头、冻豆腐、粉条、葱花等。老板斯条慢理地剔除大鱼骨,然后分食到每个小碗,我已经迫不及待,明确告诉老板我想要鱼眼附近的肉,并把筷套折叠后摆到面前的碗盘上“挂号”宣告:“这是我的!”……
 

 
果然是令人感动的鱼头吖!老板介绍汤里有放少许豆瓣酱和甜面酱,“在台湾,我们的沙锅鱼头卖得很好”…… 那一刻我真的希望其他人都只爱喝鱼汤,充分满足自己的口腹之欲。妈妈要是知道我在加州已经找到吃胖鱼头的地方也会减少担忧的,我想。
 

 
插  播:蓮藕節具有收斂止血作用,新鮮者具有清熱涼血的作用,因心急、煩熱易造成末梢之血管張而臉色紅嫩,另有些原本有胃不適或潰瘍、有胃出血傾向者,或咳嗽時略有血絲,此時則宜選擇具有熱之新鮮藕節。涼血乃為中國醫學之名辭,以現代藥理學解釋,乃降低血流量,減少血管壁之壓力,而達止血之效用。 
 

  
大沙锅端下去肚子已经七分饱。老板又先后送上四道台湾小菜:青辣椒炒小鱼干(今日第2片)、藕片炒鸡蛋、豆瓣酥和酱爆茄子,大饱口福!
 

 

 

 
最后又出人意外地上了两道招牌菜:蔬菜炒大虾、红烧猪脚,交口称赞!
 

 

 

 
叶老板说:在中国,鱼头贵过鱼肉,所以买鱼头时通常会被带上长长的一段鱼身;而在美国,鱼肉显然身价高,所以买到的鱼头几乎是看不到鱼身的!有时鱼市场里鱼肉没有卖完,老板是不肯新砍鱼头的。
 

 

 
西瓜一盘,打包一袋,四个人准备拍拍屁股走。友人拿了百元美钞买单,找回三张十元和一个硬币,呵呵。
 

 
舞林卡拉OK小吃馆在旧金山湾区负盛名,菜单上还标明有“碟饭”供应。老板叶庆民/Jimmy小哥和方叶美琳(</SPAN>歇业的原旧金山日本城里的“梅子餐厅”/Umeko Restround的</SPAN>老板)</SPAN></SPAN>兄妹都是来自台湾的移民,空小校友。喜欢唱歌和跳舞的食客朋友晚上爱聚集在这里放松身心,餐馆里跳舞的地板品质不错……
 

 
叶老板的爸爸当年开过B-24轰炸机,据说那个飞机单只翅膀就可以站立四十几人……
 

 
舞林卡拉OK小吃馆地址:10561 San Pablo Ave. El Cerrito, CA
 

 
空小簡史:  空軍子弟小學1934年成立於浙江杭州筧橋,八年抗戰中,全國各空軍基地共設子弟學校29所,單成都一地即有6所。民國三十八年由大陸轉往台湾,空軍也陸續進駐各基地,由於官兵眷屬多隨軍來台,眷區偏僻,子弟就學不便。於是空軍總部在各軍眷住地設立子弟小學十三所,使官兵子弟教育不致中輟…… 針對子小教職員之聘用,實施嚴格考選制度,故師資陣容整齊,水準亦高,各地學校教學成績優異,升學率幾達百分之八十以上。民國五十七年,13所空小移交地方政府改為國民小學。而空小的同學們大部份逐眷村而居,同學們亦可能同村、甚至同巷弄、同鄰里,天天進出是藉由統一的交通工具 – 大型軍用卡車,這樣交融在一起的共生文化長大,跟手足一般親。 現在眷村巳不存在,空小亦因國小的創辦而不復存在…… (此段文字摘自:世界新闻网)
 
我怀念的杭州白汤沙锅鱼头:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48dcdda20100e8ss.html
 
■  看来不慢呢,呵呵,我以为还要再等一下。很开心你喜欢那简单的卡片。希望能够带给你一点欢乐。… 阿妮保重啦。
■  今天周六,早上起早去赶农夫市场(Farmer' s Market)的热闹,太早去,8点才正式开始太阳也高了,很快乐买了玉米和水果,不便宜但是新鲜(Fresh Food:Fruits & Vegetables & Sea Food and much more … --Take home the Best Quality the Best Savings for your family!)。兴奋地想多花钱的时才意识到钱袋里现金太少,美国呀美国。
 
 
 
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对话:

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8/22/2009 10:27:00 PM [体育运动] 分享

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  中国功夫博大精深,名扬千古源远流长。中国功夫门类繁多,硬功软功,气功轻功,或刚硬似铁,或阴柔似水,有长于力量,有专于技巧。在NBA赛场中国功夫也发挥着不凡的作用,足见中国功夫的深远影响。  

正宗太极推球手,谁的更标准?可是这表情......

麦蒂演绎失传的中国功夫——雷神锤法,这对突破大有帮助,试问谁敢阻挡呢?

科比的醉拳很难应付,好在巴蒂尔练过金钟罩铁布衫,要不然巴嫂饶不了科比。

穆大叔宝刀不老,一招沾衣十八跌逼迫对手纷纷退去。

这招猴子偷桃有些龌龊。

韦德不愧“闪电侠”美名,抓奶龙爪手左右齐攻,对手毫无躲闪之力。

看我一指禅,点到你动弹不得。

一指禅算什么?看我大力金刚掌。

蛤蟆功第一式:蛤蟆在天。我跳,我跳,我跳跳跳,怎么也跳不高。

我会降龙十八掌之飞龙在天,韦伯你在干嘛?不带这么玩的。武功再高,也怕流氓。

这招怎么这么熟悉,不是范伟的“喀喀喀”吗?这可不算高招啊!

蛤蟆功第二式:蛤蟆运气。我运,我运,我运运运。怎么晕了,哦,缺氧。

硬气功你可曾见过?

强制压腿,练习基本功也很痛苦。

这招式是哪位能“淫”(能人)所创?

灵异的轻功,四两拨千斤。

难道是狮吼功?......金毛狮王谢逊嫡传弟子?

蛤蟆功第三式:蛤蟆扑食。

凌波微步难得一见。

传说中的“十三罗汉”?

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8/22/2009 11:44:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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