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7/25/2009 7:10:00 AM [美食-旅游] 分享

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 燕麦酥片~花点心思爱爸爸
文/飞鸿字愁
 
    多年前,爸爸得了糖尿病,很多喜爱的食物都不敢乱吃,后来市场上有专门供糖尿病患者食用的各类食品,我迫不及待地买下若干种,每次我都要仔细看配方,看看是否真的是无糖的。
     现在好了,我自己可以试着给爸爸做饼干了,保证无蔗糖,我放了木糖醇,虽然小贵,但是为了爸爸的健康,财力与精力的消耗都是值得的。爱其实很简单,但是很温暖。
     除了糖,这款饼干还用了现在健康专家大力推荐的健康食品:燕麦片,除了黄油热量高以外,其他原料都很低热量哦。闲话不说,上方子了。
      这个做法比较简单,所以过程图没怎么拍,随便放两张吧。

         搅拌好的面糊                                    烤盘上整形
原料:
低粉15克,木糖醇55克(有点甜了,下次可少放,嘿嘿,有点葛郎台了哈)鸡蛋50克(一般就是一个)黄油55克 燕麦片55克 泡打粉1/4小勺
烘焙:祁和烤箱预热后中层,上下火,170度,15分钟即可。 
制作:
1、黄油加木糖醇小火隔水融化,趁热加入燕麦片,搅拌均匀。
2、降温后加入全蛋搅拌均匀。
3、筛入低粉用切刀搅拌成面糊。
4、用汤匙取适量面糊直接放在烤盘上(当然,烤盘上一定要放油纸哦!)并用汤匙背儿将面糊摊成一定形状。(直径5公分左右)
5、入烤箱烤至金黄出炉。
  
PS:1、黄油融化也可以用微波炉,我用微波炉感觉效果没有隔水融化的好。
    2、整形时,可以随心所欲,不必拘泥于圆形,但是最好不要摊得太薄。
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7/25/2009 9:54:00 AM [旅游天下] 分享

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正阳概况
 正阳县历史悠久,古为慎国、江国;西汉时期设县,距今2116年。正阳县位于驻马店市东南部,地处淮北平原,南与罗山、信阳隔淮河相望,东邻新蔡、息县,北靠汝南、平舆,西与确山接壤。东西长64.5公里,南北宽57公里。东距阿深高速、106国道和京九铁路40公里,西距京珠高速25公里、距107国道和京广铁路37公里。省道明临路和开龚路东西交叉贯通全境。全县总面积1903平方公里,全县共有19个乡(镇),281个行政村,13个居委会,1421个村民组。总人口75万人,非农业人口7万人,农业人口68万人。
  正阳县处于北亚热带向暖温带过渡地区,属大陆性季风湿润气候,日照水量充足,土地肥沃,物产丰饶,史称“膏粱丰腴之地”。改革开放以来,正阳经济建设、文化教育、城市建设、商贸流通等各行各业都发生了巨大变化,取得了显著成就,为正阳县的全面发展奠定了稳固的基础。近几年,正阳县不断加大改革开放力度,经济建设,特别是农业经济建设飞速发展,相继成为全国花生第一大县、全国优良生猪第一大县、全国优质麦生产基地县、河南省首家农业标准化示范县。同时,正阳精神文明建设也取得丰硕成果,突出表现在近年来,正阳通过树立正确的思想导向、用人导向、工作导向,大力培植社会正气,使正阳涌现出大批各级英模人物。其中,以全国先进工作者、公安部一级英模、中共十六大代表刘文功同志为杰出代表。
  正阳资源丰富,市场繁荣,风气纯正,有经济发展、经贸合作的巨大潜力和广阔前景。诚望八方贤士、四海宾朋前来正阳参观考察、投资开发。热情好客的正阳人民愿为您提供最优惠的政策、最优美的环境。  


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7/25/2009 4:50:00 AM [美食-旅游] 分享

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     豆腐中含水分较多,南豆腐每百克含水分90克,北豆腐每百克含85克水分;每百克南豆腐含蛋白质4.7克,北豆腐7,4克;南豆腐碳水化合物为2.8克,北豆腐2.7克;钙含量为每百克南豆腐240毫克,北豆腐277毫克;南豆腐中磷含量为每百克64毫克,北豆腐为57毫克;铁含量为每百克南豆腐1.4毫克,北豆腐2.1毫克;硫胺素含量为每百克南豆腐0.06毫克,北豆腐O.03毫克3核黄素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克;尼克酸为每百克南豆腐0.1毫克,北豆腐0.2毫克。豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持。适合于单纯性肥胖者食用。
豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法:
1、金银豆腐
原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。
制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮10分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上

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