印象中好像没有哪一家干货店不经营黑木耳,没有哪一家酒楼食肆不烹制黑木耳菜色式。优质的黑木耳已跻身“名贵食用真菌”行列,加上专家又冠之以营养丰富的“黑色食品”、“素中之荤”的美称,还含有抗癌物质、具降血压效用,其身价逐渐看涨。   黑木耳给人们这样大的好处,可谁也不想买到或者吃上劣质掺假的黑木耳。在此向诸位介绍识别黑木耳优劣的点滴常识。
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