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【原创】新疆烤肉全面介绍

5/25/2009 4:49:00 AM [美食-旅游]

【原创】新疆烤肉全面介绍 2009

   在新疆烤肉摊前，摊主分辩顾客是新疆人还是内地人的办法很简单，如果顾客说 “要5个羊肉串”，那一定是内地人，如果顾客说“20个烤肉”，那就是地道的新疆人。
   为了证明笔者本人是地道的新疆人，本文中用“烤肉”来称呼新疆烤羊肉。

   尽管也有很多人推崇抓饭、拌面和烤全羊，但烤肉无疑是新疆第一名吃。随着时代的变迁，烤肉也逐渐演变出了不同的流派和风格，以2008年的烤肉市场为例，大致有这样几种类型：

1、  传统型，山西巷子的正宗维吾尔烤肉</STRONG>
   这是一种传统的烤肉。每家店都有一个拥挤的餐厅，主要供应烤肉和羊蹄子，门口有巨大的烤肉炉子，可以同时加工100串烤肉，旁边有巨大的盆子，盆里装着羊肉，羊肉被切下来之后，由几个小伙子在迅速地穿成烤肉。有时候（一般是上午）在肉盆的上方还悬挂着几只羊，这是在告诉顾客：看，我们一天要卖掉几只羊的！老板则坐在门里的一台电脑后面，静静地看着顾客和收钱。
   烤肉每串2元，如果我们把烤肉上的肉取下来称重计算，其价格与新鲜羊肉的价格的比例关系大致是1.6：1。店

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中超联赛历史总排名（5.24更新)

5/25/2009 2:42:00 AM [体育运动]

序队名积分战胜平负进球失球          备注
1 山东 287 144 84 35 25 286 150 　　
2 上海 250 144 66 52 26 213 144
3 北京 248 144 69 44 31 217 136 04赛季第14轮因罢赛罚扣3分
4 天津 235 144 64 43 37 213 152 　　
5 大连 230 144 66 38 40 210 155 04赛季第17轮因罢赛罚扣6分　　
6 宝荣 189 144 46 51 47 177 163 　　
7 青岛 167 144 42 41 61 158 187
8 长春 163 96 46 25 25 155 108
9 深圳 162 144 39 45 60 140 191 　　
10 辽宁 149 134 38 35 61 157 207 　　
11 长沙 149 144 34 47 63 114 182
12 武汉 113 112 30 23 59 91 189 08赛季第18轮后退赛全部判0:3 其时为2胜6平10负10:21
13 杭州 80 68 19 23 26 76 81
14...阅读全文>>

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