朋友来东京旅游

1/9/2010 11:10:00 PM [旅游天下]

昨天朋友来东京旅游。我当了一天的小导游。日本的电视台一直报道中国的游客在东京大购物,日本的朋友就问我是不是这样?我就告诉他们说,这只是一部分人的行为,必竟日本的物价要贵(这是离开中国10年的我的错误的认识?)不过昨天一天让我觉得电视台的报道或许不是夸张

首先我问他们要去哪儿?他们就说要去银座,我就小心奕奕的对他们说:“日本现在阅读全文>>

旅游天下

山楂果酱

1/10/2010 3:08:00 AM [美食-旅游]

雨淅沥，阴阴的，休息在家也懒得出门。
　　家里有一盒新鲜山楂，尝了一口，眉头顿时皱到一起，那个酸啊~ 就拿来做果酱吧。。。
　　鲜山楂300克，洗净去核，锅里放适量的水，大约60克白糖，放入山楂果一起煮开，小火再煮一会，拿个勺子一边把果肉捣碎，大约15分钟，山楂就很烂了，然后放入两大勺的麦芽糖，继续小火把粘粘的麦芽糖融化在果酱里，看着水份收到差不多干的时候，就可以关火，准备好干净的容器，凉了以后装瓶，密封保存。自己做的果酱不含防腐剂和各种添加剂，健康又美味。

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咖啡！coffee

1/9/2010 7:16:00 PM [美食-旅游]

拿铁咖啡
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。
星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。
欧蕾咖啡(Café Au Lait)
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