雨淅沥,阴阴的,休息在家也懒得出门。
  家里有一盒新鲜山楂,尝了一口,眉头顿时皱到一起,那个酸啊~ 就拿来做果酱吧。。。
  鲜山楂300克,洗净去核,锅里放适量的水,大约60克白糖,放入山楂果一起煮开,小火再煮一会,拿个勺子一边把果肉捣碎,大约15分钟,山楂就很烂了,然后放入两大勺的麦芽糖,继续小火把粘粘的麦芽糖融化在果酱里,看着水份收到差不多干的时候,就可以关火,准备好干净的容器,凉了以后装瓶,密封保存。自己做的果酱不含防腐剂和各种添加剂,健康又美味。

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