Al9879
博客自定义分类
|
我知道，对很多嘴馋的JJMM们来说，今天肯定是最精彩的部份。因为今天介绍的是美食。 享受美食是我最大的乐趣，熟悉我的朋友都知道，我的QQ空间用的名字就是----香香的小厨房，个性介绍是：民以食为天，香香以烹烤为享受。  （</SPAN>http://315868383.qzone.qq.com）。听说爱吃的人都会做，煮饭烧菜我还是比较擅长的，没事了就喜欢在厨房捣鼓，一般来说，那里是我的主战场。而到了外面，品尝各地美食则是我一项最重要的工作。不吃，做的技艺怎么能提高嘛  。平日里逢假期和周末家里都会来几个蹭饭吃的同学朋友，我就蓬头垢脸扎上围裙一头扎进战场，在他们的奉承声中无怨无悔地做着快乐充实的老黄牛------早忘了赞美是白吃的首要条件了。 言归正传，说说这次出来吃到的美味吧。咱用的是SONY的卡片机，出来玩就图揣着方便，背着省事，最重要的是，拍照省时省力。反正咱不是专业搞摄影的，照相只为证明到此一游。经常在人多景美的地方，看那些手拿又沉又笨的专业相机的家伙们在排队等清场，我就不用了，只用在人缝中挤过去一只手臂，对着想留下来的景，快门一摁，一秒钟搞定。 至于拍出来的质量，大部分还将就，但下面此类近景就会有点模糊，这肯定和我取景距离有关系，当然，还和看到美食的迫切心情有关。总想草草拍了，即刻开吃嘛  。这是当地最最有名的名菜------血耙鸭。用一种叫做血耙的------鸭血和糯米加工而成的特产，配以鸭块炒制而成。香葱和辣椒、大蒜、姜片是那边不可缺少的配料，即能增加鲜辣的口味，又能增添诱人的色彩。这盘是在当地最旺的酒店之一------大使饭店吃到的。  这是一道野菜，叫鸭脚板。估计是因为叶子的形状有点像鸭子走过后留在地上的脚印吧。我来得正是时候，赶上野菜的黄金期，就连街边的小店都有鸭脚板、野芹菜、野生橛菜……，还有很多叫不上名的野菜，摆放在长长的展桌上等着游客点食。一把把、一簇簇地，极有春的气息。  这道菜是不是很招人眼？名字很简朴，叫酸辣糯米块，用当地的特产酸辣椒和糯米拍成饼状，油煎而成。我比较喜欢这道菜，色彩金黄，酸酸辣辣的。趁热吃时，煎过的地方非常焦脆，里面还有点糯米的粘软。第一次没吃过瘾，走前又特意去吃了一回。上面这三道菜，都是大使家的。  这是当地又一个人气很旺的饭店------万木斋的剁椒鱼头。鱼一点也不浪费，所谓鱼头，其实已经带进去了半个身子了。味道还不错，稍稍有点咸。不过，咸和辣本身就是当地的特色------口味厚重。鱼头常吃，有耐性地多拍了几张，可以从容地挑出一张还算清晰的。说到鱼，此地江里的小鱼用油炸过，再用料炒之，也很好吃呢。只是回来翻看相机，居然忘了拍了  。 这是在这家吃的家常豆腐和又一道野味，野生橛菜。和野香葱，干辣椒一起炒出来的。  走前也再去了万木斋，这是干锅土鸡。看到那几个主要配料了吧？所以，口味就不用说了  。这菜照得还算清楚，表扬自己一下，太不容易了啊！ 这 阅读全文>> |
|
【奶香土司</STRONG>】（分量：450克土司模一个） 配料</STRONG>：高筋面粉270克，细砂糖40克，鸡蛋20克，食盐1/2小勺，黄油25克，快速干酵母1又1/2小勺，奶粉12克，水145克 烘焙</STRONG>：烤箱中下层，上下火165度，35分钟左右 手工面包第一步---揉面发酵步骤图 根据面包的配方不同，所用的材料会有所差别，但基本上一般的面包揉面过程，都可以参照以下步骤： 1、用配方分量内的一半温水溶解酵母（如配方使用120克水，则用60克水溶解酵母）。 2、称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量，并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。 3、用力揉成面团，并把面团放在案板上。这个时候的面团会很粘手，表面也很不光滑。但是要坚持揉下去，不要轻易添加面粉。 4、如果面团粘在案板上，可以用塑料刮板把粘在案板上的零碎面团铲起来，重新揉到大面团里去。 TIPS 1：</STRONG>如果采用新鲜酵母制作面包，则必须先用温水将酵母溶解，才能使酵母活化。如果采用快速干酵母来制作，原则上可以省略这一步骤，把干酵母直接添 |
|
除了贡献全队第二高分，朱芳雨在此役中的表现可谓处处闪光。末节，他的那招“虎扑”真真切切地震撼了全场！</STRONG> 在今晚“东莞德比”一战中，广东东莞银行以111-103挑落东莞新世纪队。本赛季两队共有4次交手，广东队3胜1负。 此役，广东队在上半场与东莞队在比分上稍有纠缠，但是下半场形势就豁然开朗，取得了半决赛的第一场胜利。 朱芳雨今晚的表现十分精彩，尤其在第四节，晃人加罚，“虎扑”助攻震撼全场！9投7中，10罚9中，11篮板，贡献全队第二高25分。 上半场：三分球、扣篮、罚球13分入账</STRONG> 王仕鹏借东莞队的失误，命中三分球。很快，广东队接连命中1个三分，加上积臣罚球，以6-2领先。 首节还剩8分37秒，朱芳雨命中自己在本场的首粒3分球。队友在高位准备传球，朱芳雨从边路撤到三分线上接应。球到手后，轻松射入。首节还剩8分37，朱芳雨在移动中，进取接队友传球，双手暴扣。 显然，朱芳雨进攻势头无人可挡。这一点在常规赛中不难看出，当他不再专攻三分球时，突破、防守、罚球等等都是他重要的武器。当这些武器结合，朱芳雨就是一个全能球员。之前，他的进攻造成东莞队员 |
