Al9879
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蛋塔做法一 1、材料： A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。 B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。） 2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。 3、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（French Pin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。 4、案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。 5、把马琪琳放在面片中间 6、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。 从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。将四折好的面片开口朝外，再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。 7、把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。 8、将面片从较长的这一边开始卷起来。 9、将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。 10、松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。 阅读全文>> |
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开赛时间：2009/11/30 00:00 <img src="http://212.62.21.250/betting/LoadRunnerInfoChartAction.do?marketId=100959888&selectionId=1096&asianLineId=0"> 必发指数-阿仙奴获胜即时投注成交走势图 <img src="http://212.62.21.250/betting/LoadRunnerInfoChartAction.do?marketId=100959888&selectionId=58805&asianLineId=0"> 必发指数-平局即时投注成交走势图 <img src="http://212.62.21.250/betting/LoadRunnerInfoChartAction.do?marketId=100959888&selectionId=55190&asianLineId=0"> 必发指数-车路士获胜即时投注成交走势图 |
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密码1:荒诞的极乐世界 《圣经》说:上帝在东方的伊甸建了一个园子,那里溪流淙淙,河水纵横,鲜花簇簇,莺歌燕舞.其中一条河流还出产金子、珍珠和红玛瑙.亚当与夏娃在伊甸园天真无邪、无忧无虑地生活着.直到他们在蛇的引诱下偷尝了禁果,被上帝逐出,才有了人类的种种苦难. 无独有偶,《山海经》里也有一个"极乐世界",它与《圣经》的记载竟是如此的相似. 《大荒南经》说:"有民之国.(郭璞注:为人黄色)帝舜生无淫,降处,是谓巫民.巫民盼姓,食谷,不绩不经服也,不稼不穑食也.爰有歌舞之鸟,鸾鸟自歌,凤鸟自舞.爰有百兽,相群爰处.百谷所聚." 这段文字是说:有一个黄色人种的国家,帝舜生了个叫无淫的儿子,分封在一个叫"巫民"的地方."巫民"的人都姓盼,吃的是稻谷.这里的人不耕种却有足够的粮食,不纺织却有衣穿.这里有能歌善舞之鸟,百鸟放歌,凤凰起舞,百兽嘻戏. 这真是一个离奇的巧合? 《山海经》说:无淫是舜的受封子嗣,舜便是"巫民"的远祖.在无淫受封之后,其国又称"巫载国". 已故四川大学教授任乃强很早就开始了一个大胆推测:难道这不是个活脱脱的"东方伊甸园"吗! 这个神异的极乐世界,是哪里呢? 密码2:诡秘的"巫" 专家们再次注意到,《山海经》里有 |
