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11/21/2009 3:47:00 PM [旅游天下] 分享

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20日早上天不亮出发丽江机场,要赶到昆明去参加上午召开的“2009中国旅游电子商务大会”。比较突然,是19日中午接到周华的信息,问我能不能参加此会。即刻在线搜索了大会消息,觉得比较有吸引力,随即确定启程的。出发前夜,在网上仔细看了会议介绍和议程,这是一个有关旅游目的地网络营销方面的主题会议,以探讨和交流旅游目的地和景区网络营销工作为内容,应该是比较务实的。
以前对网络营销没有系统研究过,业内的此类会议也是头一次参加,是一个很好的学习机会。
 
两天的会议,一共有包括芒果、酷讯、51766、九网、去哪儿、绿人网等二十余家网站的19位资深人士分享了他们对旅游目的地网络营销的见解和案例分析。让我比较印象深刻的一些亮点以及部分由此的疑问如下:
 
1. 中国的游客正在从团队客向散客转变,那么针对越来越多的自由行客人,旅游业的职能部门要做怎样的反应才能在做好服务的前提下从中获利?这个过程其实也是行业整顿的过程,而面对一些固有的行业壁垒其实阻力很大。
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对话:

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11/21/2009 4:11:00 PM [美食-旅游] 分享

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先说说,咱说的没有可比性,完全是个人看法,不排除以偏概全、先入为主的可能性!
瘦瘦在某天看到78上关于百一的广告贴之后,当晚就很high地去试了,评价相当不错,阿拉也在她那一张吕宋芒的彩信上迷失了~吕宋芒啊,随便吃啊!好吧,明天咱吃芒果也要吃回本钱来!
因为现在开业在做活动,中午晚上都只要100一人,什么都能吃到~F4的小木据说扭了脚踝,没来上班。直接减少到三剑客~原本5人才能订到的包厢,被咱这种坏人,用咱们是报社要和店里谈广告做理由,轻松得逞~这样,就有专门的师傅,专门为咱们仨做料理咯!
中午下班就急急赶到了公司对面的福州广场,天上还下着小雨,阴冷阴冷的,估计,这样让人郁闷的天气外加中午原本就不长的休息时间,也狠狠影响到了我们的食欲~
进了餐厅,第一感觉就是,不如大渔有气场,but,前面都说了,我是个先入为主的人咯……进了包厢,看到之前的师傅做完卫生之后,撒的满铁板的盐,加深了对大渔的好感~~~~~~~之后看见服务员,不知道是不是真的因为心里郁闷,那天,咱居然连服务员的发型都耿耿于怀,还觉得服务水准也和大渔有相当的差距……再看菜单,貌似也不如大渔的美。后面再看师傅的手法和做出的味道,依旧是两个字--不

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11/21/2009 10:15:00 AM [美食-旅游] 分享

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最近在健身,为了心中崇高的目标,要从吃、住、行三个方面同时努力。
很爱吃奶酪,但是,热量高,容易发胖,所以自己开发出了“农夫奶酪”的做法,营养丰富,脂肪含量也很低的哦~
1. 配料
500g 新鲜牛奶 (中国市面上的牛奶都很淡,建议用1000g当500g用)
食盐一小勺(咖啡勺大小),新鲜柠檬一只
 
2. 制作工具
大号奶锅(如果没有,妈妈炖汤的锅也行)一个
大号容器一个(厨房里的,随便什么,只要够大,能装吃的就行)
大号保险盒一个
木制搅拌勺子(IKEA 3块钱一套)一个
棉制滤布(用传统的医用口罩拆开四叠后也行)一块
 
3. 制作过程
a. 把牛奶倒入奶锅,用小火加热,同时不停搅拌
b. 当牛奶温度上升到微微烫手的时候,加入盐和柠檬汁(注意不要把果核弄进去了),继续搅拌
c. 当大量牛奶开始分离为凝固的蛋白质和奶清的时候,停止加热,把锅盖上,让余温维持
d. 大约3-5分钟后把滤布固定在大号容器上,将牛奶缓缓倒入。把滤布扎起来,将乳清挤干
e. 把滤布上留下来的固体放入食品保险盒中,进冰箱冷藏约10分钟后,“农夫奶酪”就作好了。
 
这样做出来的奶酪比较适合做蔬菜或者混合的色拉,也可以作为制作奶酪蛋糕的基本原料。或着混合面粉,制作手工小饼干也很美味。注意一定要用冰箱冷藏保存。

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