金秋时节，是桂花盛开的季节。桂花不仅闻之沁人心脾，还能入馔，用桂花制成的美味菜点，同样让人心醉。以下介绍的几款家常菜点，不妨试着做做。
  　　桂花时令鲜果
  　　花开万点黄的桂花，被易安居士称赞为“何须浅碧深红色，自是花中第一流”。没有牡丹的倾国倾城，没有秋菊的流“金”溢彩，桂花却独占三秋压众芳，即便是在色味纷呈的果蔬色拉中，无论多少种香甜和艳丽，都掩盖不住桂花的超然飘香。
  　　原料:紫甘蓝、梨、苹果、芒果、菠萝、圣女果各适量，桂花酱、水淀粉少许，橄榄油。
  　　制作:将新鲜的水果去皮，切成小块，装盆；再将紫甘蓝洗净后切成丝放在切好的水果上；桂花酱加水稀释，并放在锅中烧热，然后淋上少许水淀粉，加几滴橄榄油。待汤汁粘稠并可以自由流动的时候，倒入小碗中冷却，吃时淋在果蔬上即可。
  　　提示:淋上几滴橄榄油能让熬出的桂花汁增加亮色，并赋予更丰富的营养。熬出的桂花汁一定要冷却后再用，以免影响果蔬的口感。
  　　桂花蜜汁山 阅读全文>>