欢迎来金海湾博客
Al9879

https://blog.jinbay.com/Al9879/  复制链接收藏

Al9879个人头像
Al9879
博客日历
«February 2025»
1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728
博客自定义分类
10/14/2009 8:14:00 AM [美食-旅游] 分享

分享


    材料:
    1、猪肉(或者牛肉)瘦肉250克、白菜(或者其他时令蔬菜,在四川通常使用莴笋)200克;
    2、郫县豆瓣50克(3汤匙)、料酒25克(1.5汤匙)、淀粉25克(1.5汤匙);
    3、盐2克(约1/2茶匙)、鸡精少量、干辣椒10克、花椒20粒、葱适量、肉汤400克;
    4、油100克、酱油3克(1茶匙)、糖5克(1茶匙)、蒜4瓣(去皮,切成末)、姜5克(切末)。
    做法:
    1,  将瘦肉切成约5厘米长、2.5;厘米宽、0.3厘米厚的大薄片(只是大概,不用严格衡量,总之薄一些会比较好),如果觉得不好切,可以将肉放入冷冻室稍冻,待肉有些硬时切片,用淀粉、 阅读全文>>

评论

分享 分享

对话:

我要刊登广告
我要刊登广告
10/14/2009 8:52:00 AM [体育运动] 分享

分享

猛龙VS凯尔特人直播10.15NBA季前赛猛龙VS凯尔特人直播
因此,他已经决定在北京时间周四同凯尔特人的季前赛中,将今夏加盟的自由球员特科格鲁放入首发阵容之中。这对才刚刚加入球队不久的特科格鲁而言,无疑是一种巨大的肯定和褒奖。
猛龙VS凯尔特人直播10.15NBA季前赛猛龙VS凯尔特人直播
  当被问到特科格鲁是否因为训练中的出色表现,而赢得了首发位置时,主帅特里亚诺予以了否认。“如你所知,时间紧迫,我们只剩下四场季前赛,我必须将他放入首发阵容,以使他多和主力队员们进行磨合。”
猛龙VS凯尔特人直播10.15NBA季前赛猛龙VS凯尔特人直播
与特科格鲁一同首发的还将有约什-卡尔德隆、克里斯-波什、安德烈-巴格纳尼,而另一个首发位置很可能归属于猛龙今年的新秀德马尔-德罗赞,这位菜鸟很有可能出现在猛龙队的常规赛揭幕战与骑士队的比赛中。
 猛龙VS凯尔特人直播10.15NBA季前赛猛龙VS凯尔特人直播
  近日,这位曾经的扣篮王抽空接受了《纽约日报》的简要采访,在采访中他谈到了小土豆罗宾逊及对穆托姆博的看法。
猛龙VS凯尔特人直播10.15NBA季前赛猛龙VS凯尔特人直播
  “我认为在我巅峰时期的话,我是能够打败内特(罗

阅读(79)评论(0)

10/14/2009 6:06:00 AM [美食-旅游] 分享

分享

 
    五山街,准确地说是岳州路一带,犹如餐厅坟墓,在那里关门倒闭的餐厅可不少,像什么五山酒店(其实是酒家)、新潮粤酒家、明成酒家、学苑酒家、翠璟酒家、湘宴生态酒家、相聚美食轩等,不一而足。不过,有餐厅结业,就有餐厅开张;有餐厅生意不好,也有餐厅生意红火的。

白切鸡

泰汁猪颈肉

锡纸烧汁鲈鱼
 
黑椒蒜片牛仔粒

金沙浸凉瓜青

南乳藕片炒叉烧

生炒水东芥菜

绿茶甜薄鐣

    两年前开张的聚丰酒家,就是其中的佼佼者,近2千平米的营业面积,丝毫不见冷清,翻台率通常都有6、70%,可见它还是挺受食客欢迎的。它的环境好,装修不错,地方宽阔,坐着舒服。最重要的是,它的厨师水准还可以,做出来的粤菜挺不错的。

聚丰门面

聚丰内景

 

 


    白切鸡,是聚丰的招牌菜。活鸡选自广西农家的走地鸡,而且是真正走地那种。整个鸡没有一点肥油,吃起来鸡肉滑嫩,鸡皮爽滑,鸡香味很浓,不用蘸调料吃,都很和味。


    黑椒蒜片牛仔粒,可以列入新派粤菜中,牛仔粒瘦中带肥,却不腻;滑嫩而酥软;香而不腥。


    泰汁猪颈肉,软淋而不绵,稍带一点韧,有嚼头。

泰汁金针菇肥牛镬仔

    泰汁金针菇肥牛镬仔,则略嫌肥牛过了点火候,显得有点老。


    南乳藕片炒叉烧,不来是很不错的菜,可惜那莲藕不够爽脆,影响口感。

田鸡煲

 

 

 

    其它的菜还有:田鸡煲、锡纸烧汁焗海鲈、金沙浸凉瓜青、生炒水东芥菜。

 
    主食是:绿茶甜薄鐣
    在五山这样的小地方,又是以本地人为主,有相对比较好的粤菜馆,自然受
欢迎。有兴趣的朋友们,不妨前去一试。
...阅读全文>>

阅读(123)评论(1)

© 2025 Jinbay.com All rights reserved. 版权所有金海湾。 未经许可,不得转载。