五山街，准确地说是岳州路一带，犹如餐厅坟墓，在那里关门倒闭的餐厅可不少，像什么五山酒店（其实是酒家）、新潮粤酒家、明成酒家、学苑酒家、翠璟酒家、湘宴生态酒家、相聚美食轩等，不一而足。不过，有餐厅结业，就有餐厅开张；有餐厅生意不好，也有餐厅生意红火的。

白切鸡

泰汁猪颈肉

锡纸烧汁鲈鱼
 
黑椒蒜片牛仔粒

金沙浸凉瓜青

南乳藕片炒叉烧

生炒水东芥菜

绿茶甜薄鐣

    两年前开张的聚丰酒家，就是其中的佼佼者，近2千平米的营业面积，丝毫不见冷清，翻台率通常都有6、70%，可见它还是挺受食客欢迎的。它的环境好，装修不错，地方宽阔，坐着舒服。最重要的是，它的厨师水准还可以，做出来的粤菜挺不错的。

聚丰门面

聚丰内景

 

 


    白切鸡，是聚丰的招牌菜。活鸡选自广西农家的走地鸡，而且是真正走地那种。整个鸡没有一点肥油，吃起来鸡肉滑嫩，鸡皮爽滑，鸡香味很浓，不用蘸调料吃，都很和味。


    黑椒蒜片牛仔粒，可以列入新派粤菜中，牛仔粒瘦中带肥，却不腻；滑嫩而酥软；香而不腥。


    泰汁猪颈肉，软淋而不绵，稍带一点韧，有嚼头。

泰汁金针菇肥牛镬仔

    泰汁金针菇肥牛镬仔，则略嫌肥牛过了点火候，显得有点老。


    南乳藕片炒叉烧，不来是很不错的菜，可惜那莲藕不够爽脆，影响口感。

田鸡煲

 

 

 

    其它的菜还有：田鸡煲、锡纸烧汁焗海鲈、金沙浸凉瓜青、生炒水东芥菜。

 
    主食是：绿茶甜薄鐣
    在五山这样的小地方，又是以本地人为主，有相对比较好的粤菜馆，自然受
欢迎。有兴趣的朋友们，不妨前去一试。
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