Al9879
博客自定义分类
|
**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编** http://northensnow.blog.sohu.com/ 上回帖工具的时候，说到蛋白糖霜(Royal Icing)。发现一直没有给大家演示过怎样制作。 今天就做给大家看一下。其实很简单的。 蛋白糖霜，干后变硬。在西式糕点的装饰上，常常用来作为花朵和立体图案的材料。 蛋白糖霜也不像奶油糖霜等等，容易变质变形。成品只要不沾油，并且注意防潮，可以保持很久。 所以利用它的这些特定，可以事先用它做好花朵等装饰，晾干后密封储藏起来，随时待用。 缺点是成品比较脆，很容易断掉。所以要小心摆弄。事先做了晾干的，也最好多做几个，以免断了破了没有可以替代的。 原料： 糖粉 --- 150克 蛋清粉 - 1汤勺 (Meringue Powder) 温水 --- 2-3茶勺 (蛋清粉和温水，可以用1个室温的蛋清代替，加少许塔塔粉更好)  做法： <img src=" 阅读全文>> |
|
我国喀斯特地貌发育最完善的地区之一的地表石海，峰林、峰丛高耸，
石林、溶柱纵横，洼地、石芽密布，它们相容相伴，相携相襟，参参差差，重重叠叠，撒眼望去，宛如巨澜排空、怒涛翻卷的茫茫大海，故名“石海”。遨游石海，触目皆景，移步换景。现在我们畅游以下典型景观。 (1)卧虎岭：进入石海，我们很远就能看见一岸高达100米的悬崖绝壁，酷似一只猛虎横卧在那里，人们称它为“卧虎岭”。大家仔细看：绝壁上的斑痕、裂缝、枯滕、野草，是七彩斑斓的“虎皮”，以及长长的“尾巴”，丰腴的“腰背”；两个天生的山洞，正好出现在眼睛位置，整只虎形态逼真，神气活现，称得上中国石海的镇“海”
之虎。 (2)月映雄狮：那片嶙峋怪石中，横卧着一块巨石，慢观细看，好像一头雄狮，狮头趴在前脚上，整条狮子维妙维肖。正前面的石壁上，有一个天然的圆形小孔，如同当空的一轮皓月，挂在狮头前面，整个画面浑然一体。雄狮神态安然，似乎在享受石海中一份难得的淡泊宁静。日落黄昏之际，余晖透过圆孔，如一束聚光灯射在狮子头上，更是情趣盎然。 (3)迎宾石：在景区公路的一处弯道旁，巍然屹立着一尊高33米、上大下小的圆柱状孤石，它在恭敬地欢迎大家的光临，所以叫 |
|
1、《教父》The Godfather
1972年科波拉黑帮经典《教父》的首部，派拉蒙公司最成功的影片之一，坐稳IMDB头把交椅应属众望所归。虽然评论界一致对《教父》系列的第2集推崇有佳，但大多数影迷似乎还是对《教父》情有独钟，这可能与马龙·白兰度极具个人魅力的表演有关，直到今天他那种含糊沙哑的声音与神秘莫测的表情都依然叫人着迷。 2、《肖申克的救赎》The Shawshank Redemption 1994年这部被称为《刺激1995》的影片在中国影迷间也有极好的口碑，可见电影超越国界的神奇之处。 3、《辛德勒的名单》Schindler's List 1993年斯皮尔伯格在《大白鲨》、《夺宝奇兵》、《外星人》、《紫色》四次与奥斯卡失之交臂后，终于在辛德勒和无数犹太难民的帮助下捧得金像。 4、《公民凯恩》Citizen Kane 1941年 无需多言的电影里程碑，神童奥逊·威尔斯可一不可再的惊世之作。 5、《卡萨布兰卡》Casablanca 1942年 永远的《北非谍影》，永远的英格丽·褒曼 6、《教父2》The Godfather: Part II 1974年《教父续集》中科里昂尼家族兴起的历史与麦克血腥的奋斗形成了完美的对仗，这种平行蒙太奇的运用深得评论界的赏识，此片的成功也巩固了艾尔·帕 |
