今天先去沃尔玛买低筋粉，再去宜家买各种量勺和相关的东西，晚上回来试验下饼干。
 
首先研读了君之的12条贴士，搞清了奶油和黄油原来一回事，又知道了其他一些基本常识。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100e6ta.html
 
按照朋友的推荐开始尝试据说是最简单的柠檬饼干。http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dpk0.html
 
开始还有点像模像样，面粉，黄油，白糖和盐，柠檬汁，柠檬皮一字排开，上面摆着打印出来的方子，边做边看。
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和好的面团
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到了这里，就开始自作主张改换门庭了，人家圆筒改了拍面饼。皮皮在用模具扣形状。
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费了很大力气，把模具旁边的清理出来
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这个和原方子开始不同了，人家是滚成5厘米的圆筒冻一个半小时，我们用模具拍了面饼，这样就比预定的薄了，面积大了，也是烤糊的主要原因吧。

而且拍过之后很难起下来了，上冰箱冻了半个多小时，已经9点多了，实在等不及到一个半小时就匆匆拿出来上盘了，估计也是材料的起始温度和方子不同，也是烤糊的原因。

小心翼翼的起下来，还是断裂了几处。好在拍一拍，还能接上。

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前天 10:19</SPAN>
剩下的边角料，用保鲜膜裹着擀成了一长条，也同时冻了取出来切片。比方子上的也小好多。
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皮皮切的有薄有厚，不得不帮忙下。
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前天 10:19</SPAN>
最后装盘，上烤箱
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前天 10:25</SPAN> </SPAN>
 
眼瞅着15分钟才刚到了12分左右，就开始糊了，赶紧关火起锅。</SPAN>
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前天 10:34</SPAN>
松鼠
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麋鹿糊的最厉害
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我自己吃着不太糊的觉得味道酸酸甜甜还不错，老公吃了一块又一块，不太糊的数量有限，都不怎么舍得给他吃。

皮皮吃了，慢条斯理的说，妈妈以后能不放柠檬皮吗？做原味饼干可以吗？哎，要让皮皮满意还是有点难度哦。


后来陪临风心远去玩，还有小巫，小巫尝了说味道还不错。还想把这个方子放到她新食谱书里去呢。我说版权是君之的，可不是我的。

算是个毁誉参半的实验。
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