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来日照不能不吃海鲜,海鲜是日照的主要特色美食。梭子蟹、对虾、基围虾、皮皮虾和各种鱼类都很齐全。在日照从来都不缺海鲜,关键是怎样吃到真正的美味海鲜。吃海鲜首先要选新鲜海鲜,活的最好,当然活海鲜价格高一些。有的海鲜是离水就死,有的则根本养不住。这样的海鲜我们就要挑选新鲜的吃。区分海鲜新鲜度一看,二闻,三试手感。像章鱼、乌贼、虾等海鲜的新鲜与否是很好辨别的,不新鲜的海鲜会变色,章鱼类的肚子如果变红发黑,对虾的头发黑这就说明不够新鲜了。很多鱼类的色泽是难以辨别的,所以要闻一下,如果有隐隐发臭的味道,很可能这鱼就不新鲜了。很多海鲜是放在水里泡出来的,基本不会变色,变色也是略发白,很难辨别,所以要试手感。水泡过的海鲜手 阅读全文>>