Al9879
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许多外地朋友初听“钵钵鸡”这个名字的时候，根本不知道这奇怪的“钵钵”究竟是啥子东西。 所谓“钵钵”其实是一种陶制的器具，在成都就专门指那些形状像盆但是比盆略小的粗糙盛器。成都人都喜欢把用这些器具盛装的菜称为“钵钵菜”，比如：钵钵鹅肠、钵钵鱼等，浓郁的乡土味觉得亲切实惠，钵钵鸡也是因此而得名的。 这个极具地方特色的称呼，用地道的成都话说来更是别有一番味道。 装鸡肉的钵钵表面上看起来灰头土脸的，咋看咋觉得很“历史”，然而真的不能忽略钵钵鸡那段不算短的历史。从清代末年开始就以其别致的吃法而流行于市井之间的钵钵鸡，当年就大行其道。 传统的钵钵鸡是将鸡片放在碗里，用筷子夹住在装有调料的钵钵内蘸料食用，现在看起来有点像吃蘸水鸡的架势。不过，这样的吃法因鸡块过厚、接触蘸料的时间过短，而不容易进味。于是求新求变的师傅们在传统钵钵鸡的基础上略加改进，将煮熟的鸡去骨，切成长约三寸、宽约两寸的薄片，拌好调料后直接装入陶钵内上席。 要想做出来的钵钵鸡味道好，需要特别注意原材料的选择，否则很有可能鸡肉的“嫩”和“香”就会有所欠缺。不过，调料也是决定味道的关键所在，之所以每个地方吃到的钵钵鸡味道会有很大的差异，其中的奥妙就在于各个师傅的独门配方调料各显神通的缘故了。 钵钵鸡的辣味在川菜中算不上什么，但一定 阅读全文>> |
  BOBO《交换日记》 7月21日，BOBO组合迎来了两周岁生日，最新图文书《交换日记》也在当天正式发布并且进行了首签会。发布会现场有大批忠实粉丝前来捧场，并高呼“相亲相爱两周年，我要BOBO在一起”的口号。同时粉丝网超级大明星的BOBO两周岁生日庆活动也如火如荼的进行中，绝大多数不能到现场参加签售的粉丝都选择在超级大明星中与BOBO一同庆祝。 粉丝网超级大明星的这次活动得到了粉丝们的热情参与，活动上线的几天时间就出现了无数个“井柏然”和“付辛博”。不过也有粉丝陷入了两难的困境，他们既喜欢井柏然又喜爱付辛博，到底“领养”哪一位成了他们最头疼的事。有粉丝说，“井宝和包子我都喜欢，我又不能偏心，该怎么办？”，也有粉丝为大家支招，“干脆注册两个账号，这样两个人都能领养了。”为了成为井柏然与付辛博的“金牌经纪人”，粉丝们忙碌起来，每天为他们接通告、拍电影、录制综艺节目、出专辑、开演唱会，为BOBO早日成为天王巨星打下了坚实的基础。 粉丝网超级大明星举办的“BOBO两周岁生日特别活动”，不但可以让喜爱BOBO的粉丝们能够“领养”偶像，还能够与他们一起踏入娱乐圈，与他们一同体会做艺人的辛劳和成功的喜悦，活动结束后还有粉丝网提供的珍藏版BOBO组合纪念品、签名照片等奖品。 |
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周六是最忙碌的一天： 上午女儿去小学报道。 下午朝阳公园酷迪宠物公园--CHDAA（中国敏捷运动联盟）每月的历赛。按惯例要当裁判。 晚上带干儿子去首体打冰球（他爸妈都不在国内）。每周和我去打冰球是他最高兴的事，打完了我们会大吃一顿！ 晚上吃完晚饭已经11点了，开始我的训练 “葵葵”还是训练飞去激光点的位置，今天提高了难度奖励点是碰到激光点后回来奖励。 <embed pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" src="http://vhead.blog.sina.com.cn/player/outer_player.swf?auto=0&vid=23082953&uid=1617250810&pid=346&tid=1" type="application/x-shockwave-flash" name="articlevblog" allowFullScreen="true" allowScriptAccess="always" width="480" height="370"> |
