第一次做,跟着网上菜谱现学现卖的,味道还不错。
 
梅菜,霉干菜,不同地方不同叫法。买的时候注意,不要买咸亨酒店的袋装霉干菜,我买过一次,都是菜梗子做的,很硬,嚼不动,后来称的散装的比那个便宜,还比那个香,而且容易烂。
 
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买戴皮五花肉,我是在家乐福买的稍微好点的五花肉,后来在ole’s看到更好的,一层肥一层瘦,不过已经买了这个啦。
 
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煮一锅水,水里放姜块喝大料,大料我没 阅读全文>>